5月5日,2022年的WBC啤酒世界杯獲獎(jiǎng)名單出爐,,來自中國的楚門津釀,、大九釀造分別斬獲兩組類別作品的銀牌和銅牌,。
獲獎(jiǎng)作品
楚門津釀憑借“入迷”巧克力牛奶世濤在WBC的“甜世濤/奶油世濤”組奪得銀牌,這個(gè)組別共有57件參賽作品;大九釀造憑借“西柚世界”社交IPA在137件參賽作品中脫穎而出,在“水果啤酒組”中奪得銅牌,。
楚門津釀成立于 2016 年,是中國極具潛力的新銳精釀啤酒品牌之一,。這款“入迷”巧克力牛奶世濤使用了乳糖和黑巧克力做增味,,巧克力與乳糖的味道與酒花中的苦味形成鮮明對(duì)比,該作品曾屢屢在國際賽事中斬獲獎(jiǎng)項(xiàng),。
大九釀造成立于2015年,,是呼和浩特第一家取得合法生產(chǎn)資質(zhì)的精釀酒廠。這款“西柚世界”社交IPA是該酒廠于2019年正式推出的旗艦酒款,,西柚濃烈的香味和西楚酒花的香氣巧妙結(jié)合,,是一款質(zhì)感很強(qiáng)的社交IPA。
關(guān)于啤酒世界杯
WBC啤酒世界杯是世界上規(guī)模最大的商業(yè)啤酒大賽之一,,被譽(yù)為“啤酒奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)”,,由美國釀酒師協(xié)會(huì) (Brewers Association) 于1996年開始舉辦,每?jī)赡昱e辦一次,,該獎(jiǎng)項(xiàng)最大亮點(diǎn)在于其表彰超過100個(gè)類別以上的卓越釀造。
受疫情影響,,2020年的賽事被迫取消,,在經(jīng)歷了兩年漫長等待后,本屆啤酒世界杯已成為迄今為止規(guī)模最大的一場(chǎng)比賽,,來自57個(gè)國家的2493家啤酒廠的10542種作品參賽,。大賽設(shè)置了103個(gè)品類,每個(gè)品類設(shè)置金,、銀,、銅三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。