近日,，國家市場監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司發(fā)布了《食品塑料包裝容器中頂空氣體含量的測定 傳感器法》征求意見稿,，現(xiàn)向社會公開征求意見,。

  本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草,。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院,、濟南蘭光機電技術(shù)有限公司,、佛山市順德區(qū)特普高實業(yè)有限公司,、干將新材料有限公司,、嘉興星越包裝材料有限公司、武漢旭東食品有限公司,、北京集思聚源信息科技有限公司,、杭州星點包裝材料有限公司、北京科瑞斯達(dá)科技有限公司,、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會,、北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所、暨南大學(xué),、國家食品安全風(fēng)險評估中心,、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所。

  本標(biāo)準(zhǔn)描述了采用傳感器對食品塑料包裝容器內(nèi)不同的頂空氣體含量進行測定的方法,。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于可被取樣針頭刺穿的食品塑料及塑料與其他材質(zhì)復(fù)合材料包裝內(nèi)部的氧氣,、二氧化碳等氣體含量的測定。其他材質(zhì)密閉包裝容器中的頂空氣體的檢測可參照本文件執(zhí)行,。

  方法原理：

  將取樣器插入待測包裝內(nèi)部,，從包裝內(nèi)頂空部位采集足夠體積的樣氣。將樣氣引入氣體分析傳感器中,，間隔一定的測試時間或者待氣體分析傳感器輸出的氣體濃度值穩(wěn)定之后記錄試驗數(shù)據(jù),。

  不同氣體含量的檢測應(yīng)使用對應(yīng)的氣體分析傳感器。例如,，當(dāng)檢測樣氣中的氧氣含量時,，應(yīng)將樣氣引入氧氣分析傳感器；檢測樣氣中的二氧化碳含量時,，應(yīng)將樣氣引入二氧化碳分析傳感器,。

  已知內(nèi)部充入高純氮氣的包裝,，包裝內(nèi)頂空氮氣含量可通過氣體總含量分別減去氧氣含量,、二氧化碳含量及其他已知氣體含量獲得。

  儀器設(shè)備：

  1.頂空氣體分析裝置,。頂空氣體分析裝置應(yīng)實現(xiàn)自動取樣,，包含取樣針、注樣口,、氣體分析傳感器,、管路等。2.取樣器,。用于刺穿樣品,，并從中抽取待測樣氣，其取樣誤差應(yīng)低于1%(體積分?jǐn)?shù)),。包括取樣針頭,、過濾器和手柄三部分,。3.過濾器。用于過濾進入氣體分析傳感器的待測樣氣中的雜質(zhì)成分,，避免雜質(zhì)導(dǎo)致傳感器損壞或影響測試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。4.密封墊。輔助取樣器刺穿包裝,，避免包裝材料出現(xiàn)破裂,。若包裝待取樣部位材料本身的彈性足以使取樣器刺入時不會出現(xiàn)泄漏，可不使用密封墊,。5.注樣口,。通過注樣口，可將取樣器中的樣氣引入檢測裝置,。6.傳感器,。準(zhǔn)確檢測樣氣中特定氣體的含量，檢測精度不超過±0.5%(體積分?jǐn)?shù)),。7.管路,。用于傳送待測樣氣的氣體流路。

  標(biāo)定：

  使用標(biāo)準(zhǔn)氣體進行設(shè)備標(biāo)定,，不同氣體分析傳感器標(biāo)定應(yīng)使用相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)氣體,。標(biāo)定時從標(biāo)準(zhǔn)氣

  源中抽取氣體引入檢測設(shè)備中，應(yīng)使用不同氣體濃度的標(biāo)準(zhǔn)氣體對傳感器進行標(biāo)定,。

  通常,，各種氣體分析傳感器采用99.99%氮氣標(biāo)準(zhǔn)氣體進行零點標(biāo)定。二氧化碳分析傳感器在標(biāo)定過程中需根據(jù)傳感器量程采用不同濃度的二氧化碳標(biāo)準(zhǔn)氣體,，0%～100%,、0%～20%、0%～5%三檔量程的分析傳感器可分別采用25%,、10%,、3%二氧化碳標(biāo)準(zhǔn)氣體標(biāo)定；氧氣分析傳感器采用21%氧氣標(biāo)準(zhǔn)氣體標(biāo)定,。

  試驗步驟：

  1.按照GB/T2918的要求,，在23℃ ±2℃、相對濕度50%±10%的實驗室環(huán)境下進行試驗,。如有其他測試需求,，可在指定的環(huán)境條件下測試。

  2.將密封墊貼到樣品的待測部位,，注意應(yīng)粘貼牢固,，防止漏氣。

  3.待樣品放置穩(wěn)定后,，將取樣針頭刺穿密封墊中間部位進入包裝內(nèi)部,，避免取樣針頭扎到包裝內(nèi)的物品,，導(dǎo)致針頭堵塞或斷裂。

  4.用取樣器從包裝內(nèi)部采集樣氣,，樣氣體積應(yīng)滿足頂空氣體分析裝置對最小樣氣體積的要求,。

  5.防止針頭吸入非包裝容器內(nèi)的氣體，取樣針頭不可從包裝中拔出,，并迅速將取樣器中的待測樣氣經(jīng)注樣口全部引入檢測裝置內(nèi),。樣氣將經(jīng)注樣口、管路依次進入氧氣分析傳感器,、二氧化碳分析傳感器等氣體分析傳感器,。間隔一定的測試時間(測試時間的長短取決于氣體分析傳感器的響應(yīng)時間)或者對應(yīng)的待測氣體分析傳感器輸出的相應(yīng)氣體濃度值犮[以體積分?jǐn)?shù)(%)表示]穩(wěn)定之后記錄試驗數(shù)據(jù)。