國內(nèi)白酒行業(yè)迅猛發(fā)展的一大外化體現(xiàn)是白酒股在近幾年成為投資領(lǐng)域的“香餑餑”,，但經(jīng)歷了去年一年的回調(diào)后，“醬酒熱”似乎開始趨于相對平緩,。不過縱觀整個市場,，隨著人們對高端白酒需求提升,，白酒行業(yè)利潤空間有所擴大，白酒行情長期走勢仍被業(yè)內(nèi)人士看好,。作為本身就在“風口”的白酒行業(yè)企業(yè),，在2022伊始也紛紛開啟擴產(chǎn)改技征程，著力提升市場競爭力,。

  近年來,，酒業(yè)競爭愈發(fā)激烈，關(guān)于啤酒,、果酒,、白酒等主要酒類的混戰(zhàn)一直為業(yè)內(nèi)所探討,。值得一提的是，在女性群體,、年輕群體更加追求微醺感,、可口感，從而使得低度果酒快速崛起的同時,，以辛辣,、高度數(shù)見長的白酒雖然很難打入大眾化市場，但聚餐等場景仍使得白酒市場持續(xù)保有,，并且隨著人們的經(jīng)濟水平和生活品味提高,，低端白酒向高端白酒的進階也為行業(yè)發(fā)展指明了新方向。

  據(jù)酒業(yè)家和Euromonitor相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2020年高端白酒的市場規(guī)模預計達到1179億元,，未來幾年預計將以4.7%的年均增長率繼續(xù)穩(wěn)定增長。而目前,，白酒主要按照不同價格進行檔次劃分,，定價在800元以上的為高端及超高端白酒，貴州茅臺,、五糧液,、瀘州老窖等酒企均在該價格帶有所布局；300-800元則為次高端白酒,，劍南春,、郎酒、水井坊,、汾酒等更多酒企已經(jīng)在加快跑馬圈地,。

  由于高端白酒利潤空間相對更大，這一市場規(guī)模擴增和營收增長也被給予厚望,。一個簡單的例子,，盡管近年來白酒產(chǎn)量和銷量都有所縮減，但酒企的發(fā)展反而大有逆勢上揚的趨勢,，2021年貴州茅臺,、五糧液預計實現(xiàn)營業(yè)收入分別為 1090 億元、1400億元左右,，同比增長 11.2%左右,，其中以飛天茅臺和普五為代表的高端系列酒在價格、銷量攀升中,，也是為酒企營收增長貢獻了不少力量,。

  在高端白酒火熱之下，打好質(zhì)量牌仍然是酒企搶占市場的重要先機,。從生產(chǎn)工藝,、生產(chǎn)設備與配套設施升級優(yōu)化切入,，推動白酒生產(chǎn)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，也是酒業(yè)在2022開年持續(xù)釋放的強信號,。

  1月27日,，貴州茅臺《第三屆董事會2022年度第一次會議決議公告》中指出，將投資41.1 億元實施“十四五”醬香酒習水同民壩一期建設項目,。據(jù)已披露信息,，該項目將落地貴州省習水縣同民鎮(zhèn)，建設周期為兩年,，項目建成后可分別增加上萬噸系列酒制酒產(chǎn)能,、制曲產(chǎn)能和貯酒能力。

  1月28日,，五糧液發(fā)布《第五屆董事會第一百次會議決議公告》,。其中提到，計劃投資27.5億元對制曲車間進行產(chǎn)能擴增和改造,，主要涉及到制曲車間及相關(guān)配套設施的建設,。而在去年年底，五糧液還決議對523車間進行擴能技術(shù)改造,，預計投資8452.6萬元新建窖池及相關(guān)配套設施等,。

僅就以上兩家酒企來看，新建,、擴建,、改造白酒生產(chǎn)車間已然成為行業(yè)發(fā)展與競爭的主要方向。在數(shù)字化信息技術(shù)變革帶來的新一輪產(chǎn)業(yè)革命之下,，酒業(yè)的大體發(fā)展方向是毋庸置疑的,，隨著越來越多酒企、白酒產(chǎn)區(qū)加入到擴產(chǎn)改技行業(yè)中來,，也將協(xié)同帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，注入更多動力。