隨著各大酒企相繼布局超高端啤酒產(chǎn)品,，啤酒行業(yè)高端化趨勢愈來愈盛，青島啤酒推出售價1399元/瓶超高端啤酒——一世傳奇,，百威啤酒也推出售價1588元/瓶超高端啤酒——精釀大師傳奇虎年限量版。然而,，1月17日,，記者在天貓平臺注意到，百威上架近10天的超高端啤酒僅有24人付款,。有網(wǎng)友對此質(zhì)疑道,，啤酒不能像白酒一樣用于收藏，千元啤酒是否是智商稅,？

啤酒營銷專家方剛指出,，千元價格帶產(chǎn)品的推出，其實是啤酒行業(yè)巨頭高端化的表現(xiàn)和特征之一,。目前來看,，百威、青島,、雪花都推出了千元價格帶產(chǎn)品,，這也意味著啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)在高端化方面已經(jīng)達到了一定的高度。

相繼加碼超高端

隨著傳統(tǒng)春節(jié)臨近,，白酒行業(yè)迎來旺季,，然而，處于淡季的啤酒圈也火熱異常,。青島啤酒,、百威啤酒相繼推出價格比肩茅臺、超千元的啤酒新品,，一時間引起眾多網(wǎng)友熱議,。據(jù)了解，青島啤酒推出百年之旅“一世傳奇”23.9度1.5L兩瓶一組新品,，售價2698元,，每瓶啤酒均價1349元/瓶。百威啤酒隨后也推出一款名為精釀大師傳奇虎年限量版798mL+水晶對杯禮盒裝產(chǎn)品,，售價1588元/瓶,。

記者登錄天貓平臺與京東平臺了解到，截至1月17日,，兩款產(chǎn)品均已上架近10天,，但月銷均在50筆以下，而百威啤酒精釀大師傳奇虎年限量版產(chǎn)品已經(jīng)無法在天貓平臺找到,，在京東平臺也顯示無貨的狀態(tài)。天貓平臺客服對記者表示,，該款產(chǎn)品已經(jīng)下架,。

記者就百威加碼超高端啤酒賽道向百威相關(guān)人士發(fā)去采訪提綱,，但截至發(fā)稿，對方尚未予以回應(yīng),。

值得一提的是,，2021年5月，華潤啤酒發(fā)布兩瓶裝“醴”啤酒產(chǎn)品,，售價999元,，每瓶啤酒單價近500元。華潤啤酒董事長侯孝海曾表示,，“醴”在啤酒行業(yè)沒有對標(biāo)產(chǎn)品,，但“醴”與茅臺同桌一點都不違和。如今,，多家啤酒巨頭紛紛布局超高端啤酒產(chǎn)品,，價格也比肩茅臺，華潤啤酒在超高端啤酒賽道多了幾位不可小覷的對手,。

各大酒企間布局超高端啤酒打得火熱,，網(wǎng)友的質(zhì)疑聲也愈發(fā)響亮。對酒企加碼千元啤酒產(chǎn)品,，網(wǎng)友觀點十分犀利,。“啤酒與白酒不同，有保質(zhì)期,、收藏價值不同,，千元產(chǎn)品是否是智商稅？”“有錢人的游戲”“太貴了,。噱頭,！”……

跟風(fēng)還是破局？

在消費升級背景下,，越來越多的消費者愿意用更高的價格選擇更有品味與質(zhì)量的啤酒,。數(shù)據(jù)顯示，過去五年來,，中國啤酒總消費額在逐年增長,，2020年已經(jīng)超過6000億元。此外,，啤酒高端化趨勢愈發(fā)明顯,，近幾年高檔啤酒增速維持在10%左右，中檔啤酒的消費量也在持續(xù)增加,。

雖然在消費升級大背景下,，各酒企加碼超高端啤酒無可厚非，但對于每個酒企而言,，動因依舊有些許不同,。

對于百威啤酒而言,，高端市場份額正在逐漸被占領(lǐng)是一大難題。據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示,，華潤啤酒在高端市場份額從2019年的3%增加到2020年的3.2%,，嘉士伯從14.5%上漲至15.9%，而同期百威啤酒的市場份額則從39.4%下降到了37.6%,。

對于華潤啤酒而言,，先于其他酒企布局超高端產(chǎn)品，聯(lián)手景芝白酒意欲踏入白酒賽道,，加碼超高端白酒更像是乘勝追擊,。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇曾公開指出，2021年,，中國啤酒銷售收入達1600億元,，同比增長8.9%；利潤175億元,，同比增長30.7%,。啤酒行業(yè)迎來高端化、品質(zhì)化,、多元化,、個性化的新階段。

香頌資本執(zhí)行董事沈萌則進一步指出,，普通啤酒收益空間有限,，受原材料和產(chǎn)銷成本波動影響的程度大，而高價啤酒相對收益空間更好,，有助于改善業(yè)績結(jié)構(gòu),、提升收益表現(xiàn)。

消費者不買單

在各大電商平臺對比銷量后不難發(fā)現(xiàn),，相較于超高端啤酒,、高端啤酒，更多的消費者依舊會選擇價格適中的產(chǎn)品,。記者登錄雪花官方旗艦店發(fā)現(xiàn),，超高端啤酒產(chǎn)品“醴”月銷300+筆，而另一款產(chǎn)品——雪花啤酒沈陽經(jīng)典老雪花640ml×12大瓶裝整箱月銷高達3000+筆,。

此外,，數(shù)據(jù)顯示，2020年中國酒類市場中啤酒消費占比76.2%,、烈酒消費占比15.6%,、葡萄酒消費占比7.8%。2019年,，中國啤酒經(jīng)濟型,、中端,、高端銷量占比分別為68%、21%,、11%。在酒類消費中,，啤酒穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)著一方天地,，而在啤酒當(dāng)中，經(jīng)濟型啤酒則占比較大,。不過,，有機構(gòu)預(yù)測，2024年高端啤酒銷量及銷售額占比將分別提升至14%,、41%,。

從多家數(shù)據(jù)機構(gòu)預(yù)測與各大酒企推新品的舉動中不難看出，高端化是啤酒行業(yè)的未來,。但是,，高端啤酒與價格超千元的超高端啤酒有著天壤之別。

有業(yè)內(nèi)人士指出,，千元啤酒雖然給企業(yè)帶來了話題和流量,，但是消費者是否能夠接受這類產(chǎn)品定價還是個未知數(shù)，甚至還可能帶來口碑的反噬,。與此同時,，對于市場來說，雖然企業(yè)意在搶占品牌制高點,，但啤酒產(chǎn)品還是金字塔結(jié)構(gòu),，腰部和塔基產(chǎn)品依然是市場消費的主體。

  方剛表示,，千元價格帶產(chǎn)品在啤酒產(chǎn)品中占比并不高,，不能用常規(guī)產(chǎn)品銷量來對超高端啤酒進行衡量。千元價格帶產(chǎn)品存在的象征意義大于實際意義,，總有消費者會去購買,。此外，存在即合理,，超高端啤酒產(chǎn)品展示著企業(yè)的品牌高度和實力,，并不會成為企業(yè)營銷的主力，但是會成為一個點綴存在,。