新年伊始，捷報頻傳,。2021年12月,，杭州千島湖啤酒有限公司先后獲評浙江省綠色低碳工廠、浙江省節(jié)水標桿企業(yè),，良好展現(xiàn)了企業(yè)環(huán)保,、綠色、健康的品牌形象,。2022年1月6日,，繼2020年被認定為千島湖啤酒微生物發(fā)酵省級高新技術(shù)企業(yè)研究開發(fā)中心,，千島湖啤酒微生物發(fā)酵技術(shù)企業(yè)研究院又被認定為浙江省企業(yè)研究院，這是淳安縣唯一一家企業(yè)獲此殊榮,，良好展現(xiàn)了企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)能力,。

千島湖啤酒企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心成立于2003年8月，2004年認定為浙江省企業(yè)技術(shù)中心,，2006年認定為市級研發(fā)中心,。企業(yè)研發(fā)中心具有技術(shù)研發(fā)中心需要的啤酒檢測所有的檢驗設(shè)施，同時更新和引進了研究院必備的分析儀器,，擁有Agilent 7890氣相色譜儀,、Antonpaar啤酒自動分析儀、FOSS2200蛋白質(zhì)測定儀,、TPO微氧測定儀,、Haffmans CO2測定儀和溶氧儀等世界最先進的大型分析儀器，保證生產(chǎn)過程中所有的數(shù)據(jù)能夠正常檢測,。

千島湖啤酒企業(yè)研究院擁有人數(shù)128人,，占職工總數(shù)20％，平均年齡38歲,，其中專職研究人員數(shù)30人,，包括碩士4人，高級工程師6人,，高級釀造師4人,。研究院擁有高素質(zhì)的、優(yōu)秀的,、團結(jié)合作的研發(fā)團隊，目前在國家重點和核心期刊中發(fā)表技術(shù)論文100余篇,，獲得發(fā)明專利7項,，實用新型專利6項，其中“無壓式煮沸二次蒸汽回收系統(tǒng)”獲得省技術(shù)創(chuàng)新獎,。

  近幾年,，千島湖啤酒企業(yè)研究院著力于精釀啤酒的研究與開發(fā)，2021年共新增39個研發(fā)立項項目（每個項目都包括1-6個新產(chǎn)品的開發(fā)）,，通過研發(fā)團隊和供應(yīng)鏈的共同合作,，新增加了配制酒產(chǎn)品28個，飲料產(chǎn)品32個,，西打酒產(chǎn)品22個等,。自2018年至2021年，共研發(fā)了198款特種啤酒,，43款其他發(fā)酵酒,，35款配制酒，39款碳酸飲料。目前公司投資3000萬元建設(shè)的10千升/批的精釀車間,，采用了大量的先進設(shè)備和生產(chǎn)工藝技術(shù),，在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平。