最近,,加拿大政府公布一份提案,對現(xiàn)行食品營養(yǎng)標簽要求進行修改,,修改內(nèi)容包括:
1. 使食用量,、熱量信息更容易發(fā)現(xiàn)、閱讀,;
2 增加了糖每日攝入百分值(%DV),;
3. 在表格底部增加了%DV值的腳注,以幫助消費者理解食品中包含多少糖,、其它營養(yǎng)(比如鈉)(腳注會解釋5%或更小的%DV值偏少,,而15%或更大的%DV值偏多);
4. 增加了鉀到營養(yǎng)成分表(NFt)中,,原因是它對維持正常的血壓具有重要意義,;
5. 從NFt中去除了維生素A,、C,原因是多數(shù)加拿大人從其日常飲食中獲得了足夠的維生素A,、C,;
6. 要求成分列表所有措辭獨立成句,字體為黑色或深色,,背景為白色或中性色,;
7. 修改“包含”聲明,說明存在或潛在存在優(yōu)先食品過敏原,、谷蛋白源,、添加的亞硫酸鹽;
8. 要求成分列表間以編號隔開,;
9. 對基于糖的所有食品成分進行分組(比如新穎糖fancy molasses,、糖、紅糖,、大麥芽,、果汁精),方法在通用名稱“糖”后是使用括號加以說明,;
10. 列出食用色素通用名稱,;
11. 針對可度量食品,,要求列明用普通家庭生活工具所食用的量,,比如一杯的量、一茶匙的量,、一湯勺的量(配以毫升,、克為單位的計量)(此類型的食品包括牛奶、奶酪,、酸奶,、面品和米飯);
12. 針對成件的食品,,要求列明以件計數(shù)的食用量,,配以克為單位的計量(此類型食品包括餅干、薯條,、咸餅干,、小松餅和百吉餅,以及食用前要進行分割的食品,,比如一圈一圈或一層一層的奶酪,、凍比薩餅、糕點,、千層面),;
13. 針對某些食品,,要求食用量能夠反映其典型進食方式,配以以克計量的產(chǎn)品重量,;
14. 允許使用新的健康聲明:“多吃蔬菜和水果有益健康,,可降低心臟疾病的發(fā)病風險?!?span>
這些修改自最終法規(guī)在加拿大公報上公布之日起5年后實施,。