日前,，美國啤酒釀造商協(xié)會(huì)在上海DAGA酒吧舉辦“美國精釀啤酒之夜”品鑒會(huì)，展示來自8家釀造廠的精釀啤酒,。美國啤酒釀造商協(xié)會(huì)的出口發(fā)展項(xiàng)目經(jīng)理SteveParr在此間與眾人分享美國啤酒釀造商協(xié)會(huì)的精彩事件,、美國精釀啤酒的多樣性和高品質(zhì)、以及優(yōu)質(zhì)手工精釀啤酒佳實(shí)踐指南,。

“小型立的美國精釀酒商在其國內(nèi)提升精釀啤酒產(chǎn)業(yè)大獲成功,，他們現(xiàn)在正在全球范圍內(nèi)同樣潮流。”Parr說道,。美國精釀酒商成功建立了高品質(zhì),、一致性和創(chuàng)新，拓展了啤酒消費(fèi)者的思路,，為世界創(chuàng)造了多樣的釀造文化,。

自本世紀(jì)初以來，中國消費(fèi)者越來越多地接觸到美國精釀啤酒,。對于許多中國消費(fèi)者來說,，這是他們次認(rèn)識(shí)精釀啤酒，許多人以前只品嘗過國內(nèi)和全球品牌大批量生產(chǎn)的淡色拉格啤酒,。中國是美國精釀啤酒第七大出口市場,，約占整體出口量的2.5%。

立精釀啤酒釀造商標(biāo)識(shí)由美國啤酒釀造商協(xié)會(huì)創(chuàng)立,，發(fā)布于2017年,，符合精釀啤酒釀造商定義的美國釀造商可以在包裝上使用此標(biāo)識(shí)，方便立釀造商將自己的啤酒與其他非精釀啤酒公司區(qū)別開來,。目前,，已經(jīng)有3000多家美國精釀啤酒廠注冊了此標(biāo)識(shí)。

“中國對于我們的釀造商會(huì)員來說是一個(gè)重要的市場,。我很高興能拜訪上海,，看到中國的自釀啤酒和精釀啤酒文化正在繁榮發(fā)展，”Parr說道,。“我們非常期待與有眼光的和膽識(shí)的中國啤酒消費(fèi)者們共同分享美國精釀啤酒情況,。他們重視小型立釀造商生產(chǎn)的啤酒的純正型、多樣性和品質(zhì),。通過持續(xù)專注于創(chuàng)新配方、多樣口味和高品質(zhì),，美國精釀啤酒將繼續(xù)在中國精釀啤酒發(fā)展過程中發(fā)揮重要作用,。”