隨著大數(shù)據(jù),、云計算、物聯(lián)網(wǎng),、5G技術(shù),、人工智能迅速崛起和新技術(shù)的日臻成熟,，越來越多的產(chǎn)品具備簡單的智能功能，甚至食品飲料加工機械產(chǎn)品也賦予智能系統(tǒng),，行業(yè)也邁向自動化,、智能化生產(chǎn)。在人工智能和物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)新技術(shù)融合,，尤其在5G推動下,，食品飲料加工行業(yè)也將向智能化加速躍升，智能生產(chǎn)在工業(yè)制造中的優(yōu)勢越來越顯著,，將推動社會生產(chǎn)力的整體躍升,。

  近年來，隨著居民消費水平的不斷提升及消費結(jié)構(gòu)的升級,，國內(nèi)飲料,、乳品飲料、啤酒等酒水行業(yè)市場呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢,。飲料行業(yè)銷售額由2016年的4997多億元增長至2019年超過5785億元,，預(yù)計2021年飲料行業(yè)銷售金額將達到6296億元。而2020年國內(nèi)啤酒銷量約4269萬千升,，預(yù)計到2025年啤酒產(chǎn)業(yè)市場規(guī)?；蛞_到2400億元。

  伴隨著飲品,、啤酒等酒水行業(yè)不斷向前發(fā)展,，再加上物聯(lián)網(wǎng)、人工智能,、5G技術(shù)等新一代技術(shù)的日臻成熟,，更多智能制造和信息化管理的新技術(shù)、新設(shè)備運用到生產(chǎn)過程中,。新技術(shù)可實現(xiàn)更復雜的飲品,、啤酒等酒水配方，改良酒水產(chǎn)品的風味,、口感等,，滿足消費者多樣化的需求，而自動,、智能生產(chǎn)設(shè)備提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)能,，并且加強對產(chǎn)品風味和質(zhì)量及安全的管控。

  旺旺牛奶這個充滿童年回憶的國民品牌產(chǎn)品大家一定不陌生,，據(jù)說,，目前旺旺牛奶采用先進的無菌冷灌裝技術(shù)、自動化管理等先進系統(tǒng),，不僅能夠隨時對產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行掌握,，同時先進的自動化生產(chǎn)設(shè)備，流水線作業(yè),，旺旺牛奶原料運輸,、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品儲藏等均實現(xiàn)自動化、機械化,，大大提高了產(chǎn)能和產(chǎn)品品質(zhì),。

  可口可口工廠引進ABB機器人，負責將瓶裝飲料碼垛整齊,，大大提高了碼垛的穩(wěn)定性,、安全性，也減少了人工干預(yù),，讓生產(chǎn)線具備了更高的制造柔性和生產(chǎn)效率,，生產(chǎn)線的效率提升了30%-50%。還有青島啤酒引入5萬高速瓶裝生產(chǎn)線,，并采用先進的灌裝技術(shù),，既提高了啤酒灌裝效率和效能，又確保啤酒生產(chǎn)質(zhì)量,。

  據(jù)介紹,，青島啤酒的高速瓶裝生產(chǎn)線，即新雙端洗瓶機,、EP電子閥灌裝機,、集中加熱節(jié)能式殺菌機，全變頻輸送系統(tǒng)均采用新核心智能技術(shù),。不僅如此,，生產(chǎn)線還集成了國內(nèi)目前行業(yè)先進的模塊化貼標機、高位卸瓶垛機,、紙箱包裝機,、排序碼垛機以及驗瓶、液位和稱重檢測等先進設(shè)備,，通過信息化采集和集成控制達到智化化生產(chǎn),。