隨著健康中國的推行，再加上2020年至今，又受到特殊事件的影響,，居民的健康飲食觀念將逐漸提升,，食品消費對乳制品需求(尤其是鮮奶,、酸奶等高品質(zhì)液態(tài)乳)不斷增加,。無疑在高品質(zhì)液態(tài)乳市場規(guī)模的不斷擴大下,，無菌灌裝設(shè)備需求迎來增長,。從訂單情況來看,，預(yù)計今年開始,，無菌灌裝設(shè)備生產(chǎn)線的業(yè)績紅利將逐步釋放。

  近年來,，伴隨著人們生活水平的提高,，乳制品以其營養(yǎng)、健康,、方便等優(yōu)勢被廣大消費者認可,，這使得乳制品銷售額逐年增長。根據(jù)某統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)顯示,，2019年,，中國乳制品消費市場規(guī)模突破4000億元，到達了4196億元,，預(yù)測未來5年我國乳制品市場依然保持穩(wěn)定發(fā)展,，至2024年乳制品市場消費規(guī)模或?qū)⑼黄?/span>5500億元,。

  就目前市場來看,，乳制品包括液態(tài)乳(滅菌乳、巴氏殺菌乳,、發(fā)酵乳等),，乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉,、調(diào)制乳粉等),。從細分市場看，我國乳制品生產(chǎn)加工主要是以液態(tài)乳為主,。數(shù)據(jù)顯示,，2020年，我國液態(tài)奶產(chǎn)量超過2538萬噸,，同比增長接近6%,，占乳制品產(chǎn)量的比重93%以上，尤其是在消費升級的推動下,，低溫鮮奶,、酸奶等高品質(zhì)液態(tài)乳備受市場喜愛。

  據(jù)了解,，2020年低溫鮮奶市場空間已達到約361億,，酸奶市場空間約1507億,，均大幅高于乳制品行業(yè)整體增速。無疑這一發(fā)展趨勢有力地推動高品質(zhì)液態(tài)乳行業(yè)向前大步邁進,，同時也為乳制品加工制造業(yè)提供發(fā)展契機,，為開拓液態(tài)乳客戶，深化覆蓋深度和廣度增添了底氣,，今后公司業(yè)務(wù)中液態(tài)乳加工設(shè)備的比重會逐步上升,。

  例如，液態(tài)乳生產(chǎn)加工要通過過濾,、凈化,、均質(zhì)、殺菌,、灌裝等工藝,，其中灌裝環(huán)節(jié)已升級為無菌灌裝工藝，即在無菌條件下,，利用無菌灌裝設(shè)備對液態(tài)乳產(chǎn)品進行冷(常溫)灌裝,，無需在產(chǎn)品封口后再進行后期殺菌，也不必在產(chǎn)品內(nèi)添加防腐劑,，不但可以滿足延長保質(zhì)期的要求,，而且還能夠保持液態(tài)乳產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、原有風(fēng)味,、口感和品質(zhì),，更能滿足消費升級下的市場要求。

  就目前來看,，國內(nèi)食品飲料包裝設(shè)備企業(yè)中,，有新美星、普麗盛,、永創(chuàng)智能,、達意隆、樂惠國際等上市公司,。同利樂,、克朗斯等跨國企業(yè)，國內(nèi)食品飲料包裝機械設(shè)備企業(yè)在無菌設(shè)備領(lǐng)域,，技術(shù)創(chuàng)新能力,、設(shè)備穩(wěn)定性、灌裝精度等方面整還有一定距離,，但在價格以及設(shè)備覆蓋方面有明顯的優(yōu)勢,。

  筆者了解到，大多數(shù)食品飲料包裝設(shè)備公司生產(chǎn)的無菌灌裝設(shè)備等機械主要集中在前道或后道包裝設(shè)備的單一領(lǐng)域,，只有少數(shù)公司在前道,、后道均有覆蓋。據(jù)說,，某無菌灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)在前道,、后道都有覆蓋，進一步確保了液態(tài)乳等食品飲料無菌灌裝質(zhì)量,。此外,，該企業(yè)今年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)會較前兩年有明顯變化，無菌灌裝機等無菌設(shè)備的比重將增加,。

  隨著居民的可支配收入的增加以及消費飲食結(jié)構(gòu)升級,，消費者對乳品消費需求也將會隨之快速增長，尤其是低溫鮮奶,、酸奶等高品質(zhì)液態(tài)乳,。下游高品質(zhì)液態(tài)乳市場的空間為上游無菌灌裝等包裝設(shè)備市場的增長提供了強大的發(fā)展動力。對此,，無菌灌裝機等無菌設(shè)備制造廠家要根據(jù)市場需求調(diào)整好產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，如無菌設(shè)備的比重，同時重視產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)投入,，以便提升其產(chǎn)品在國內(nèi)市場的競爭力和市占率,。