嬰幼兒飲用水是近年來我國瓶裝水領(lǐng)域興起的一個分支產(chǎn)品,，目前市場上存在很多嬰兒專用水產(chǎn)品,，但是行業(yè)還未有專門用于該類產(chǎn)品的國家標準，同時地方也未有統(tǒng)一的團體標準,。日前,，西藏好水行業(yè)協(xié)會等編制了《西藏嬰幼兒飲用天然水》團體標準,，目前該標準已形成征求意見稿，并于近日已向社會各界公開征求意見,，截止時間2020年12月13日前,。

伴隨著消費結(jié)構(gòu)進一步升級，消費水平的不斷提高,，人們對健康飲食重視程度加強,，特別是母嬰家庭消費理念更加注重安全與營養(yǎng)，消費趨向更加細化和專用,。水是生命之源,，在嬰幼兒喂養(yǎng)過程中離不開水，尤其是健康,、安全,，高標準、高質(zhì)量的嬰幼兒飲用水,。隨著市場的需求,，我國瓶裝飲用水市場細分領(lǐng)域也在被不斷開拓，如“嬰幼兒飲用水”,。

就市場來看,，“嬰幼兒飲用水”是對飲用水市場的一種細分，是市場消費需求的結(jié)果,，也是飲用水市場競爭的結(jié)果,，同時也讓消費者有了更多的選擇。不過在國內(nèi)市場,，許多地方推出嬰幼兒飲用水,，但由于沒有統(tǒng)一規(guī)范的國家標準作為引導(dǎo)，也無膳食專家對嬰幼兒是否需要特質(zhì)飲用水提供專業(yè)指導(dǎo),，很容易出現(xiàn)純粹的概念營銷,，消費者的選擇更會無從下手。

目前，一些地方企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒飲用水主要使用的是企標,，還有以國家包裝飲用水標準生產(chǎn),，冠名為嬰幼兒水。還有借用北京標準,，比如,，西藏有企業(yè)借用北京標準。不過,，為了更好地提高產(chǎn)品質(zhì)量安全,，適應(yīng)地方飲用水特點，西藏眾多企業(yè)也想充分發(fā)揮自身得天獨厚的優(yōu)質(zhì)水源生產(chǎn)嬰幼兒飲用水,，并積極呼吁協(xié)會牽頭制定自己的團體標準,。

據(jù)悉，由西藏好水行業(yè)協(xié)會提出并歸口,，西藏好水行業(yè)協(xié)會,、拉薩海關(guān)技術(shù)中心、中檢科云(北京)技術(shù)有限公司,、西藏冰川礦泉水有限公司,、西藏高原天然水有限公司等11家單位共同起草編制的《西藏嬰幼兒飲用天然水》團體標準已形成征求意見稿，現(xiàn)向社會各界公開征求意見,。請各有關(guān)單位及專家審閱,，截止時間在2020年12月13日前。

筆者了解到,，該標準在滿足國標GB 19298《食品安全國家標準 包裝飲用水》的前提下,，對相關(guān)指標做了修訂和調(diào)整。例如增加了13項界限指標,、增加了2項微生物指標,、調(diào)整1個感官要求、調(diào)整12個限量指標,。由于對西藏嬰幼兒飲用天然水中界限指標作了較詳細的規(guī)定,，對限量指標作了更為嚴格的規(guī)定，從而進一步保障了飲用水生產(chǎn)質(zhì)量安全,。

一般來說,，感官指標是描述和判斷嬰幼兒飲用天然水產(chǎn)品質(zhì)量非常直觀的指標?？茖W(xué)合理的感官指標能夠體現(xiàn)產(chǎn)品的特征品質(zhì)和質(zhì)量要求,，直接影響到產(chǎn)品品質(zhì)的界定和產(chǎn)品質(zhì)量安全的控制。因此,，該標準結(jié)合了西藏嬰幼兒飲用天然水生產(chǎn)加工過程,，對西藏嬰幼兒飲用天然水的色度、渾濁度、滋味與氣味,、狀態(tài)作出了描述和規(guī)定,，確保產(chǎn)品出廠品質(zhì),。

《西藏嬰幼兒飲用天然水》團體標準的制定實施,，既有效地引導(dǎo)嬰幼兒飲用天然水企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)加工，確保產(chǎn)品品質(zhì)安全,，也將進一步貫徹落實西藏自治區(qū)政府關(guān)于飲用天然水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，填補嬰幼兒飲用天然水標準的空缺，同時也為相關(guān)監(jiān)管部門提供標準依據(jù),，助力行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,。