對人類而言,,飲用水是一種具備剛性需求的不可替代品,。隨著水源緊張和環(huán)境污染的加劇,,加上消費(fèi)健康飲食意識(shí)不斷增強(qiáng),世界范圍內(nèi)包裝飲用水的需求會(huì)越來越大,。目前,瓶裝水市場正呈現(xiàn)多樣化,、細(xì)分化,、個(gè)性化發(fā)展趨勢。相關(guān)企業(yè)也正加快換擋升級,,開展個(gè)性化定制,、柔性生產(chǎn),豐富產(chǎn)品種類,,滿足市場多樣化,、差異化消費(fèi)需求。
隨著人們消費(fèi)水平的提高以及健康意識(shí)的不斷增強(qiáng),,健康,、安全的飲用水越來越受到市場的歡迎,這一定程度上加速了我國瓶裝水行業(yè)的發(fā)展,。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,,2013-2018年我國瓶裝水銷售規(guī)模逐年增長,由2013年1069多億元增長至2018年的接近1831億元,,年均復(fù)合增長率超過11.5%,。2019年市場規(guī)模突破2000億元,預(yù)計(jì)2025年市場規(guī)模有望突破3000億元,。
在我國瓶裝水初期階段,,瓶裝水的主要品類為礦泉水,受包裝加工技術(shù)的影響,,早起瓶裝水產(chǎn)品多由玻璃瓶或鋁罐包裝,,單一的種類與昂貴的價(jià)格限制了消費(fèi)需求。隨著加工技術(shù),、設(shè)備的快速發(fā)展,,加上市場個(gè)性化需求,市場呈現(xiàn)多樣化,、細(xì)分化發(fā)展趨勢,。目前,從在品類結(jié)構(gòu)上,,按照來源的不同可將瓶裝水分為四種類別,,包括純凈水,、天然水、天然礦泉水和其他飲用水,。
隨著中國消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)及消費(fèi)能力的提升,,近年來中高檔瓶裝水產(chǎn)品和天然礦泉水獲得消費(fèi)者越來越多的認(rèn)可,特別是天然水及天然礦泉水銷量在包裝飲用水類別中增長非???。而今,瓶裝水行業(yè)集中度高,、增速放緩的背景下,,越來越多的企業(yè)開始邁向高端和天然礦泉水市場,中高端瓶裝水市場競爭也日趨激烈,。
企業(yè)若想在競爭日趨激烈的中高端瓶裝水市場分一杯羹,,除了集中在優(yōu)質(zhì)水資源、品牌和渠道上,,還要加快新舊產(chǎn)能更替的步伐,,使用先進(jìn)的智能化生產(chǎn)線,有利于解決傳統(tǒng)生產(chǎn)線運(yùn)行不穩(wěn)定,,效率不高,,產(chǎn)能和品質(zhì)不高等問題,并且還有助于企業(yè)進(jìn)行多產(chǎn)品靈活切換生產(chǎn),,縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期,,通過互補(bǔ)、協(xié)助實(shí)現(xiàn)柔性,、高效,、靈活的生產(chǎn)。
據(jù)悉,,一企業(yè)引進(jìn)四位一體智能化礦泉水生產(chǎn)線,,其集洗瓶、吹瓶,、貼標(biāo),、灌裝、旋蓋,、包裝等于一體,,流水線作業(yè),自動(dòng)化程度高,,提高了生產(chǎn)效率,,又減少生產(chǎn)操作人員,節(jié)約人工成本,,近百米長的生產(chǎn)線,,只需一兩個(gè)人操作即可,。更重要的是,四位一體礦泉水生產(chǎn)線智能化程度高,,能夠精準(zhǔn)把控送瓶,、貼標(biāo)、灌裝等的速度,,提高灌裝效率和質(zhì)量。
還有瓶裝水加工企業(yè)在物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、云平臺(tái)等先進(jìn)科技的推動(dòng)下,打造智能化,、數(shù)字化瓶裝水生產(chǎn)加工車間,,車間設(shè)有數(shù)字化控制中心,控制中心可以輕松通過計(jì)算對多品類產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行自動(dòng)匹配,、自動(dòng)干預(yù)修正等智能控制,,減少了人力成本,也提高了生產(chǎn)效率,,并且實(shí)現(xiàn)柔性,、高效、靈活的生產(chǎn),,滿足市場多樣化,、個(gè)性化、小規(guī)模需求,。
隨著國民健康意識(shí)的提升,,瓶裝水的需求增長將快于其他含糖軟飲料,并且中高端瓶裝水占比高,,產(chǎn)品細(xì)分產(chǎn)品豐富,,個(gè)性化、差異化等特點(diǎn)日益凸顯,。消費(fèi)需求的變化正在倒逼瓶裝水加工企業(yè)和服務(wù)商改變傳統(tǒng)模式,,加快新舊產(chǎn)能轉(zhuǎn)化,逐漸走向以消費(fèi)者為導(dǎo)向的多樣化,、創(chuàng)新型道路,,柔性、快速反應(yīng)的智能生產(chǎn)線正在成為企業(yè)競爭力之一,。