隨著果蔬飲料加工業(yè)快速發(fā)展，以及市場需求，水果打漿機械裝備需求旺盛，如渦輪式水果打漿機。近日，《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》正式實施，為渦輪式水果打漿機制造廠家在機器零部件、焊接、裝配、電氣安全、安全防護、外觀質(zhì)量、機器性能等提供標準依據(jù)，以便更好地保障渦輪式水果打漿機操作使用安全。

   據(jù)了解，《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》于2019年11月28日發(fā)布，于近日正式實施。該標準是由中華全國供銷合作總社提出，由全國果品標準化技術(shù)委員會貯藏加工分技術(shù)委員會歸口。該標準起草單位有4家，包括中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、江蘇楷益智能科技有限公司、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所等。

   《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》新標準規(guī)定渦輪式水果打漿機的應(yīng)用范圍，包括術(shù)語和定義、型號命名和基本參數(shù)、要求、試驗方法、包裝、運輸和貯存等，以及適用于在非預(yù)熱條件下去除水果等的皮、柄、核、籽等部分，提取漿液的食品加工專用設(shè)備。如若去除水果等的皮、核等部分經(jīng)過加熱之后進行打漿則不適用。

   同其它水果加工設(shè)備一樣，渦輪式水果打漿機材料的選擇和設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生，鑄件、焊接、零部件以及氣動系統(tǒng)、管路系統(tǒng)等都要符合規(guī)定要求。

   根據(jù)《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》要求，其中渦輪式水果打漿機運動部件應(yīng)靈活，無卡滯現(xiàn)象。同時焊接部位應(yīng)牢固、可靠、光滑，零部件的連接應(yīng)可靠，零部件拆卸、安裝應(yīng)方便，便于清洗等等。

   在外觀質(zhì)量方面要求，渦輪式水果打漿機外觀應(yīng)整潔、光滑，不能存在對人體造成傷害的尖角及棱邊，漆膜應(yīng)平整、光潔，焊縫應(yīng)光滑平整，不銹鋼外護板應(yīng)平整，外露管道應(yīng)平整光滑等等，保證渦輪式水果打漿機外觀光滑、美觀，以及質(zhì)量合格的同時，也讓用戶使用起來更安全。

   其實，除了對外觀質(zhì)量嚴格要求，保證用戶操作使用更安全之外，還要做好電氣安全、安全防護規(guī)范要求。《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》要求機器應(yīng)有明顯的接地標志和可靠的接地裝置，機器應(yīng)有安全防護裝置，特別應(yīng)防漏電，易脫落的零部件應(yīng)有防松裝置，并且出現(xiàn)異常狀況時應(yīng)能報警并立即停止運行，全面確保用戶使用安全。

   總的來說，渦輪式水果打漿機在使用中，除了用戶了解并規(guī)范操作，以及操作中注意事項和重視平時維護保養(yǎng)之外，設(shè)備生產(chǎn)廠家要嚴格按照《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》要求進行規(guī)范生產(chǎn)，保障設(shè)備使用安全，讓用戶操作使用更放心。