據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)消息,近日,日本朝日啤酒(Asahi)推出一款新飲品——啤酒雞尾酒,。
啤酒味道偏苦,,令一些人卻步,。朝日啤酒和大日本印刷等企業(yè)共同研發(fā)出一款啤酒雞尾酒,,將果汁冰放入啤酒中,,能體驗顏色和味道變化,。果汁冰為直徑約3厘米的球形,,經(jīng)過20~30分鐘時間完全化開,。在消費者漸漸不愛喝啤酒的現(xiàn)狀下,這款啤酒雞尾酒作為讓消費者享受視覺和味覺變化樂趣的商品,,主要目標(biāo)人群為20~30多歲的女性,。朝日啤酒計劃在2020年6月前向全日本200家餐飲店提供。
這款雞尾酒作為朝日啤酒的代表品牌“SuperDry(超爽)”的新款啤酒的喝法而提出,。力爭推廣給覺得啤酒苦口的年輕人們,。東京都內(nèi)的直營餐飲店已經(jīng)開始試售,在200毫升啤酒里加入3顆“果汁冰”,,一杯售價800日元(不含稅,,約合人民幣52元)。
在啤酒杯里放入3顆“西瓜,、桃子,、菠蘿”味的果汁冰球,再倒入啤酒,,冰球會在保持球形的同時慢慢融化,,完全化開后啤酒就會變成西瓜紅色。還有能讓啤酒顏色變綠的“獼猴桃,、檸檬,、菠蘿”果汁冰組合。
大日本印刷支援下的初創(chuàng)企業(yè)FULLLIFE也參與了“果汁冰”的研發(fā),。為了延長冰球融化需要的時間,,FULLLIFE在冰凍果汁時使用了獨家技術(shù)。