2015年3月15日,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在官網(wǎng)發(fā)布消息,，宣布《食品召回管理辦法》（以下簡稱《辦法》）已獲通過,，將于2015年9月1日起施行,。該《辦法》明確了在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)不安全食品的召回時限,，對不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營,、不主動召回,、不按規(guī)定時限啟動召回,、不按照召回計劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品等行為均設(shè)定了法律責(zé)任,。

   《辦法》明確,，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)不安全食品的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營,；產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入市場的,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照期限召回不安全食品，并告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營,、消費者停止食用,，并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)

   《辦法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營者召回時限進(jìn)行了規(guī)范。其中,，一級召回是食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害甚至死亡的,，應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后24小時內(nèi)啟動，并在10個工作日內(nèi)完成,；二級召回是食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害的應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后48小時內(nèi)啟動,，在20個工作日內(nèi)完成；三級召回是對標(biāo)簽,、標(biāo)識存在虛假標(biāo)注的食品,，應(yīng)當(dāng)在知悉相關(guān)食品安全風(fēng)險后72小時內(nèi)啟動，在30個工作日內(nèi)完成,。

    而對違法添加非食用物質(zhì),、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴(yán)重危害人體健康和生命安全的不安全食品,，《辦法》還規(guī)定了應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀,。

    在強化企業(yè)主體責(zé)任落實方面,，《辦法》明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法履行不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營,、召回和處置責(zé)任,。

    根據(jù)《辦法》，不安全食品存在較大食品安全風(fēng)險的,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在停止生產(chǎn)經(jīng)營,、召回和處置不安全食品結(jié)束后5個工作日內(nèi)向食品藥品監(jiān)管部門書面報告。