在談到全球啤酒行業(yè)的趨勢,,可以說低醇,、無醇啤酒和大麻啤酒都是被經(jīng)常提到的概念。
據(jù)了解到,,雖然年輕消費者的酒精消費量有所下降,,但在過去一年里,添加了CBD成分的啤酒飲料明顯增多,。大麻在加拿大的合法化程度不斷提高,,引領了大麻啤酒的發(fā)展趨勢。
早在2017年7月,,加拿大多倫多的啤酒商Province Brands就針對“世界上第一款由大麻釀造的啤酒”提出臨時專利申請,,帶動了整個飲品產(chǎn)業(yè)對大麻運用的風潮。
此后,,Hi-Fi Hops是來自喜力旗下的加州啤酒品牌Lagunitas,。這是喜力公司進入大麻市場行業(yè)的最大舉措。而百威英博聯(lián)手加拿大煙草公司Tilray投資1億美元研發(fā)含有大麻成分的飲料,。
此外,,低醇、無醇啤酒也因消費者健康意識的不斷增強而備受關注,。去年年底,,酒精飲料巨頭帝亞吉歐將無醇和低醇產(chǎn)品列為2019年的頭號趨勢。BrewDog發(fā)布的低醇精釀啤酒,,朝日啤酒在英國推出的0.0%不含酒精的啤酒,,喜力公司推出的喜力0.0,嘉士伯推出其旗艦品牌嘉士伯的無酒精版本:嘉士伯0.0,,百威英博也宣布計劃于三個月內在印度推出百威啤酒和福佳啤酒的無酒精版本“百威0.0”和“福佳0.0”,。
針對這種趨勢,英國啤酒廠Hop & Hemp Brewing Co推出了兩款名為Easy Times IPA和Lowdown Lager低醇大麻精釀啤酒,,酒精濃度為0.5%,,每330毫升含有8毫克CBD。
據(jù)了解,,啤酒花和大麻啤酒中所使用的CBD是由大麻植物提取的,,它含有0%的精神活性成分THC。
Hop & Hemp公司表示,,這種飲料有可能改變人們的飲酒習慣,,延長傳統(tǒng)消費啤酒的時間。
Easy Times IPA添加了三種美國啤酒花,,散發(fā)出葡萄柚和檸檬汁的香味,。Lowdown Lager 啤酒的市場定位是新鮮的金色比爾森啤酒風格的啤酒,口感溫和、辛辣,、充滿活力,,并伴有柑橘和持久的甜味。Hop & Hemp與CBD零售商The Drug Store合作開發(fā)了這種啤酒,。
“今年人們對CBD的興趣激增,,很多人都在健康產(chǎn)業(yè)中使用它。能把它和啤酒一樣受歡迎的產(chǎn)品結合在一起是令人興奮的,,我們真的相信這是一種天然的搭配,。”
這兩款啤酒在英國有售,,每瓶13英鎊,。