在談到全球啤酒行業(yè)的趨勢(shì),,可以說低醇,、無醇啤酒和大麻啤酒都是被經(jīng)常提到的概念。
據(jù)了解到,,雖然年輕消費(fèi)者的酒精消費(fèi)量有所下降,,但在過去一年里,添加了CBD成分的啤酒飲料明顯增多,。大麻在加拿大的合法化程度不斷提高,,引領(lǐng)了大麻啤酒的發(fā)展趨勢(shì)。
早在2017年7月,,加拿大多倫多的啤酒商Province Brands就針對(duì)“世界上第一款由大麻釀造的啤酒”提出臨時(shí)專利申請(qǐng),,帶動(dòng)了整個(gè)飲品產(chǎn)業(yè)對(duì)大麻運(yùn)用的風(fēng)潮。
此后,,Hi-Fi Hops是來自喜力旗下的加州啤酒品牌Lagunitas,。這是喜力公司進(jìn)入大麻市場(chǎng)行業(yè)的最大舉措。而百威英博聯(lián)手加拿大煙草公司Tilray投資1億美元研發(fā)含有大麻成分的飲料,。
此外,,低醇、無醇啤酒也因消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)而備受關(guān)注,。去年年底,,酒精飲料巨頭帝亞吉?dú)W將無醇和低醇產(chǎn)品列為2019年的頭號(hào)趨勢(shì)。BrewDog發(fā)布的低醇精釀啤酒,,朝日啤酒在英國推出的0.0%不含酒精的啤酒,,喜力公司推出的喜力0.0,嘉士伯推出其旗艦品牌嘉士伯的無酒精版本:嘉士伯0.0,,百威英博也宣布計(jì)劃于三個(gè)月內(nèi)在印度推出百威啤酒和福佳啤酒的無酒精版本“百威0.0”和“福佳0.0”,。
針對(duì)這種趨勢(shì),英國啤酒廠Hop & Hemp Brewing Co推出了兩款名為Easy Times IPA和Lowdown Lager低醇大麻精釀啤酒,,酒精濃度為0.5%,,每330毫升含有8毫克CBD。
據(jù)了解,,啤酒花和大麻啤酒中所使用的CBD是由大麻植物提取的,,它含有0%的精神活性成分THC。
Hop & Hemp公司表示,這種飲料有可能改變?nèi)藗兊娘嬀屏?xí)慣,,延長傳統(tǒng)消費(fèi)啤酒的時(shí)間,。
Easy Times IPA添加了三種美國啤酒花,散發(fā)出葡萄柚和檸檬汁的香味,。Lowdown Lager 啤酒的市場(chǎng)定位是新鮮的金色比爾森啤酒風(fēng)格的啤酒,,口感溫和、辛辣,、充滿活力,,并伴有柑橘和持久的甜味。Hop & Hemp與CBD零售商The Drug Store合作開發(fā)了這種啤酒,。
“今年人們對(duì)CBD的興趣激增,,很多人都在健康產(chǎn)業(yè)中使用它。能把它和啤酒一樣受歡迎的產(chǎn)品結(jié)合在一起是令人興奮的,,我們真的相信這是一種天然的搭配,。”
這兩款啤酒在英國有售,,每瓶13英鎊,。