近期,，有外媒報(bào)道稱,，百威英博將于2019年初,，在比利時(shí)開始銷售其萊福(Leffe)啤酒的無酒精版本,。

首款無酒精的修道院啤酒

其實(shí)早在2017年，百威英博在比利時(shí)推出了首款百分百不含酒精的啤酒,，不過這次推出的是比利時(shí)第一批無酒精的修道院啤酒,。

萊福啤酒屬于比利時(shí)的阿貝啤酒(abbey beer),，以其復(fù)雜口味,、高酒精度而聞名,。

普通萊福啤酒的酒精度為6.6%，帶有一絲丁香,、香草和煙熏的氣味,。百威英博開發(fā)了一種脫醇技術(shù)，使啤酒能夠經(jīng)歷常規(guī)的釀造過程,，酒精只有在發(fā)酵過程后才被去除，這也保證了萊福啤酒原有的口感,，為追求健康的消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn),。

無酒精越來越受歡迎

在比利時(shí)，非酒精啤酒和小麥啤酒越來越受歡迎,，2018年該消費(fèi)市場增長了30%,。

據(jù)Statista公布的數(shù)據(jù),，預(yù)計(jì)2019年比利時(shí)的無酒精飲料市場的收入達(dá)到30.13億美元。

最近的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，62%的比利時(shí)人認(rèn)為他們喝酒喝得太多了,，更愿意嘗試健康的酒。

雖然無酒精啤酒只占百威英博銷售份額的一小部分,，但百威英博預(yù)計(jì)到2025年,，低酒精或不含酒精的啤酒將占其產(chǎn)量的20％。

除了百威的無酒精萊福啤酒,，朝日啤酒近期在英國推出了Peroni Libera 0.0％無酒精啤酒,。它是由定制的發(fā)酵過程釀制的，酵母菌株被用來產(chǎn)生檸檬香和酒香,，提供了類似于Peroni Nastro Azzurro的口味體驗(yàn),，該啤酒目前已在Tesco商店銷售。

    不難看出,，在健康飲食觀念的驅(qū)動下,，各品牌紛紛進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，在滿足產(chǎn)品口感的同時(shí),，顧及消費(fèi)者的健康需求,，以便進(jìn)一步提高公司的盈利能力。