臺(tái)灣的精釀啤酒市場(chǎng)愈見(jiàn)成熟,，讓喝啤酒能夠愈來(lái)愈時(shí)尚，近年屢屢在國(guó)際獲獎(jiǎng)的臺(tái)虎精釀,，最近就端出每年度僅能少量釋出的桶陳帝國(guó)司陶特啤酒“臺(tái)灣黑熊”,，今年并加碼升級(jí),，推出咖啡黑熊限定版禮盒，將自12月7日起販?zhǔn)邸?/span>

臺(tái)虎精釀釀酒師今年發(fā)揮巧思，將臺(tái)灣黑熊款啤酒加入獨(dú)家咖啡豆冷萃,，推出咖啡黑熊限定版，并將精釀工藝的“過(guò)桶”藝術(shù)融入此款,，將精釀啤酒再升級(jí),。

“臺(tái)灣黑熊”是臺(tái)虎酒廠創(chuàng)立之初，就放入波本桶孕育的酒款,，選用波本威士忌圣地 – 美國(guó)肯塔基州的波本桶,，讓帝國(guó)司陶特啤酒與橡木桶交互作用，香氣與口感逐年堆迭升級(jí),，最終融合成風(fēng)味更富層次,、豐滿柔和的酒體,。由于釀造難度極具挑戰(zhàn)，每年只開(kāi)桶一次,，數(shù)量稀有,。

而以冷萃深焙日曬耶加雪菲咖啡豆，加入沈睡黑熊的波本桶中釀制,，“啤酒＋咖啡＋波本桶”,，3者風(fēng)味不停在舌尖與鼻腔中迭加合奏，而透過(guò)長(zhǎng)時(shí)間桶陳醞釀的臺(tái)灣黑熊啤酒,，醇厚風(fēng)味中帶如絲絨滑順的口感,，酒體中并有飽滿的波本桶香氣與烘烤麥芽的香甜、焦糖,、巧克力風(fēng)味激蕩出的迷人余韻,。

    這支酒款也在國(guó)際舞臺(tái)屢創(chuàng)佳績(jī)，2017年先后在日本橫濱 The International Beer Cup 獲得金牌,、英國(guó) World BeerAward 銅牌,。臺(tái)虎今年更特別將臺(tái)灣黑熊酒款升級(jí)成禮盒版本，內(nèi)附品牌獨(dú)家手札,、限量黑熊紀(jì)念別針,，外盒以深色木質(zhì)搭配金屬黃銅片，頗具搜藏價(jià)值,。“咖啡黑熊限定版”將自12月7日起開(kāi)放銷售,，對(duì)于喜愛(ài)輕松飲酒又兼具品味的人來(lái)說(shuō)，屆時(shí)不妨感受一下限量款的獨(dú)到風(fēng)味,。