8月20日,，國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟正式公布了《中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程技術(shù)規(guī)范》,，還正式發(fā)布了“優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)識(shí)”，這一標(biāo)識(shí)也將正式落地實(shí)施,。據(jù)了解,，只有通過(guò)中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳工程“四全復(fù)評(píng)審”的乳企，才能使用“優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)識(shí)”,。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)梅旭榮表示,，優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識(shí)制度和技術(shù)規(guī)范的正式公布，標(biāo)志著國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟邁上了新臺(tái)階,。

國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識(shí)管理制度，把產(chǎn)品的原料等級(jí),、加工工藝,、品質(zhì)高低全部標(biāo)識(shí)出來(lái)，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi),。

事實(shí)上,，奶業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失的問(wèn)題已經(jīng)引起了國(guó)家層面的高度重視。剛出臺(tái)不久的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》,，除了明確奶業(yè)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)和突出高質(zhì)量發(fā)展要求的同時(shí),，更是著重強(qiáng)調(diào)了健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，包括修訂提高生鮮乳,、巴氏鮮奶等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，建立生鮮乳質(zhì)量分級(jí)體系和工藝標(biāo)準(zhǔn)。

數(shù)據(jù)顯示,，2017年我國(guó)進(jìn)口的乳制品達(dá)247萬(wàn)噸,，折合成原奶1485噸，占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的40.6%,。2018年一季度進(jìn)口乳制品增加了12%,。雖然我國(guó)乳品消費(fèi)規(guī)模持續(xù)上升，但新增部分幾乎為進(jìn)口奶,。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,， 面對(duì)國(guó)際奶業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)奶業(yè)亟須制定行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn),，鼓勵(lì)乳企以生鮮乳為原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳制品,，從而恢復(fù)上游養(yǎng)殖業(yè)生存空間，破解產(chǎn)業(yè)源頭危機(jī),。

    截至目前,，“國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟”首批理事單位共75家，包括中央,、省部級(jí)科研單位,、高等院校和23家乳品企業(yè),。截至2018年6月底,，全國(guó)共有22個(gè)省份,、38家企業(yè)實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程。