百事可樂近日宣布,，8月將推出“醋之語”果醋氣泡飲料,。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，百事可樂在業(yè)績連續(xù)下滑后,，在中國推出非碳酸飲料,，是希望用更健康,、更符合消費(fèi)需求的產(chǎn)品減少碳酸飲料帶來的影響,。

百事可樂醋之語飲料含釀造蘋果醋，新品分為焦糖蘋果和鹽津青梅兩種口味,，有330毫升和1.25升兩種包裝規(guī)格可選。目前,，百事品牌在中國經(jīng)營飲料類和食品類兩大種類,。其中飲料類包括百事可樂,、美年達(dá)、七喜,、佳得樂、純果樂果繽紛,、激浪,、草本樂、鮮果粒,。果醋飲料的推出，使百事非碳酸飲料的比重加大,。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，由于碳酸飲料銷售下滑,，百事可樂的業(yè)績受到不小影響,。推出果醋飲料，是逐漸擺脫碳酸飲料影響的重要一步,。數(shù)據(jù)顯示,，百事可樂2017年全年實(shí)現(xiàn)凈利潤48.57億美元，同比下滑23.26%,。

在碳酸飲料行業(yè)受挫的同時(shí),，果醋飲料領(lǐng)域卻實(shí)現(xiàn)了高速增長。2015年中國醋飲料市場(chǎng)規(guī)模超過35億元,，且連續(xù)三年的增速分別為22%,、27%,、25%，在整個(gè)食品飲料行業(yè)中屬高速增長,。數(shù)據(jù)顯示,，2020年，中國果醋飲料市場(chǎng)規(guī)模則有望突破百億,。

對(duì)比可口可樂,，百事可樂的推新動(dòng)作略顯遲緩。近期,，可口可樂在中國市場(chǎng)推出喬雅咖啡,、淳茶舍、怡泉蘇打水,、雪碧纖維,、純悅神纖水，又戰(zhàn)略投資網(wǎng)紅酸奶樂純,，還推出一款名為“?。〔琛钡牟栾??？煽诳蓸吩谵D(zhuǎn)型“成為以消費(fèi)者需求為核心的全品類飲料公司”的路上越走越快。

轉(zhuǎn)型也提升了企業(yè)的業(yè)績,，動(dòng)作稍慢的百事可樂雖然營收增4％至125.6億美元,。不過百事并不滿意。百事公司CEO強(qiáng)斯頓就表示將開發(fā)更多非碳酸類飲料,，像新汽泡水等,。