去年，美國創(chuàng)業(yè)公司現(xiàn)代牧場因使用實(shí)驗(yàn)室培育的皮革制作一件內(nèi)衣一舉成名，其實(shí)驗(yàn)室培育的生物皮革內(nèi)衣在紐約舉辦的現(xiàn)代藝術(shù)博物館展展出備受關(guān)注，并被該博物館收藏。今天，這件使用創(chuàng)新技術(shù)制造的產(chǎn)品不再僅僅是博物館的保留樣品，現(xiàn)代牧場與歐洲化工巨頭贏創(chuàng)集團(tuán)聯(lián)手大規(guī)模生產(chǎn)這種皮革材料。

傳統(tǒng)皮革是使用屠宰的動物皮加工而成的，對環(huán)境造成不利影響。現(xiàn)代牧場培育出的皮革只需要兩周的時間，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)皮革的生產(chǎn)時間，可按照設(shè)計(jì)師的要求，加工出各種紋理、各種顏色和大小形狀的材料。

現(xiàn)代牧場首席執(zhí)行官安德拉斯·福加斯解釋說，實(shí)驗(yàn)室生長皮革的過程相當(dāng)復(fù)雜，我們使用一種酵母，就像我們發(fā)酵啤酒一樣，通過發(fā)酵來生產(chǎn)膠原蛋白。膠原蛋白是動物皮的基礎(chǔ)物質(zhì)，是皮革組成的主要生物結(jié)構(gòu)。我們將生長的膠原蛋白纖維組合成我們稱為的Zoa生物皮革。

與贏創(chuàng)集團(tuán)合作，現(xiàn)代牧場將能夠提高生產(chǎn)率，向設(shè)計(jì)師提供他們所需要的Zoa生物皮革。安德拉斯稱，他們已經(jīng)接到來自時尚、運(yùn)動和汽車領(lǐng)域的設(shè)計(jì)師們的咨詢。近來，各種生物皮革的創(chuàng)新令人振奮，現(xiàn)代牧場的生物皮革未來前景十分廣闊。