“馬上就要元宵節(jié)了，我去我家附近的一家超市買進(jìn)口啤酒時(shí),，發(fā)現(xiàn)我喜歡的那款啤酒竟然已經(jīng)斷貨了,。”3月1日,，正在大潤(rùn)發(fā)超市選購(gòu)啤酒的80后市民張先生對(duì)記者說,，為了買到自己喜歡的啤酒，只能開車到大超市來(lái)找找看了,。翻看微信朋友圈不難發(fā)現(xiàn),，大家紛紛曬出的新年飯桌上，酒品的豐富簡(jiǎn)直可以和美食相媲美了,。

在消費(fèi)習(xí)慣已呈現(xiàn)多樣化升級(jí)的當(dāng)下,，溫州瑞安人的酒消費(fèi)呈現(xiàn)出怎樣的變化呢？記者進(jìn)行了走訪調(diào)查,。

把握節(jié)點(diǎn)各酒品競(jìng)相促銷

記者走訪了溫州瑞安市區(qū)的一些超市發(fā)現(xiàn),，很多商家都設(shè)置了進(jìn)口啤酒柜臺(tái)，有店員表示,，短短幾年時(shí)間,，進(jìn)口啤酒消費(fèi)已從買點(diǎn)兒嘗鮮，發(fā)展到成規(guī)模日常購(gòu)買,。在東山街道瑞光大道上的一家超市里,，記者也發(fā)現(xiàn)了某知名品牌進(jìn)口啤酒的身影。該超市老板說：“現(xiàn)在進(jìn)口啤酒的價(jià)格沒那么貴了,，而且附近不少年輕人都會(huì)來(lái)找,，所以我這小超市里也進(jìn)了一些，賣得不錯(cuò),?！?/span>

進(jìn)口啤酒賣得火熱，作為酒類產(chǎn)品的二大主角白酒,、紅酒的銷售情況又怎樣呢,？在一些超市的白酒、紅酒柜臺(tái)前，記者發(fā)現(xiàn),，不少商家在進(jìn)行元宵節(jié)促銷,。“聽女兒說喝點(diǎn)兒紅酒對(duì)血管好，所以今年過春節(jié)我買了幾瓶,，給自己和老伴在晚飯后喝一點(diǎn),。但說實(shí)話，紅酒的產(chǎn)地,、口感,、原料等，我一概不懂,?！毕M(fèi)者吳先生笑著說，他給自己定下一百元一瓶的預(yù)算,，感覺合適就買下來(lái),。

相比其他酒類，洋酒柜臺(tái)前也顯得比較冷清,，真正購(gòu)買的人很少,，但不少年輕人路過時(shí)，會(huì)仔細(xì)看看標(biāo)簽上的產(chǎn)品介紹,。

進(jìn)口啤酒銷售三年增長(zhǎng)20%

“要說瑞安人近幾年酒消費(fèi)的最大變化,，首先就是進(jìn)口啤酒的購(gòu)買需求越來(lái)越大?！笔袇^(qū)十八家農(nóng)貿(mào)城某酒行的負(fù)責(zé)人陳小偉從事酒類產(chǎn)品銷售多年,，他表示，2017年的進(jìn)口啤酒的年銷售量預(yù)計(jì)比2014年增長(zhǎng)了20%,?！皟r(jià)格是造成這一情況的首要原因?！标愋ソ榻B,，和3年前相比，有的進(jìn)口啤酒的價(jià)格最多下降了近一半,，春節(jié)促銷價(jià)一瓶差不多僅5元,，比有些國(guó)產(chǎn)啤酒還要便宜。據(jù)了解,，近幾年,，國(guó)際酒業(yè)大佬加大了在中國(guó)市場(chǎng)的投放力度，降低價(jià)格目的就是搶占市場(chǎng)份額,。

“另外,，隨著一些品牌持續(xù)進(jìn)行推廣,，消費(fèi)者這兩年越來(lái)越多地接觸到進(jìn)口啤酒，口味也慢慢發(fā)生了轉(zhuǎn)變,，有的人甚至覺得國(guó)產(chǎn)啤酒口味太淡,，轉(zhuǎn)而喝進(jìn)口啤酒?！标愋ケ硎?，這也是凱撒、柏龍,、教士,、百威等推廣較早、推廣效果較好的品牌,，銷售情況更突出的原因。而記者在采訪中也發(fā)現(xiàn),，一些燒烤店和時(shí)尚餐飲店也對(duì)進(jìn)口啤酒的銷售起到推波助瀾的作用,。

紅酒繼續(xù)蠶食白酒市場(chǎng)

如今，一些單位大宗購(gòu)買紅酒作為福利或送禮的現(xiàn)象已非常少見,，而另一方面,，普通消費(fèi)者的紅酒購(gòu)買量卻在持續(xù)增加，“所以根據(jù)實(shí)際銷售數(shù)據(jù)顯示,，瑞安人的紅酒消費(fèi)總體與往年持平,。”從事紅酒銷售生意多年的張明泉說,，不過在終端市場(chǎng),，多年來(lái)一直存在一種有趣的現(xiàn)象：大多數(shù)普通消費(fèi)者不懂紅酒，全靠導(dǎo)購(gòu)?fù)扑],，自己喝會(huì)購(gòu)買一瓶100元以下的紅酒,，送禮則會(huì)選擇300元以上的。

根據(jù)百度發(fā)布的《2018酒類行業(yè)大數(shù)據(jù)》顯示,，2017年搜索葡萄酒的用戶中,，有83%關(guān)注的是較為籠統(tǒng)的葡萄酒大類，具體到“干紅”的關(guān)注僅有13%,，精準(zhǔn)到“白葡萄酒”,、“紅葡萄酒”也分別只有2%和1%。也就是說,，大部分葡萄酒的消費(fèi)者并不太了解葡萄酒,，也暫時(shí)沒有明確的品種傾向。

    業(yè)內(nèi)人士表示,，雖然以茅臺(tái)為代表的高端白酒價(jià)格節(jié)節(jié)攀高,，且仍供不應(yīng)求，部分白酒企業(yè)通過創(chuàng)新銷售方式，不斷加大對(duì)年輕群體的營(yíng)銷力度,，開辟新的市場(chǎng),，但是總體上還依然難以扭轉(zhuǎn)近年來(lái)白酒市場(chǎng)被紅酒蠶食的局面。（林長(zhǎng)凱）