一場(chǎng)全球性的流感陰差陽(yáng)錯(cuò)地造福了美國(guó)的橙汁生產(chǎn)商。據(jù)華爾街日?qǐng)?bào)消息稱，在截至1月20日的四周內(nèi)，美國(guó)的橙汁銷售了3866萬(wàn)加侖，增長(zhǎng)了0.9%。更重要的是，這是美國(guó)橙汁近五年來(lái)出現(xiàn)的首次銷量上漲的情況。

報(bào)道稱，許多人為了預(yù)防感染，選用維生素C含量豐富的橙汁，促使橙汁銷售額自2013年4月以來(lái)首次增加。一名堪薩斯州勞倫斯鎮(zhèn)的小學(xué)女教師表示，今年流感爆發(fā)以來(lái)，她家飲用的橙汁大增，全家沒(méi)有一人感染流感。

在大部分消費(fèi)者的認(rèn)知中，橙汁富含維生素C，能提高免疫力，預(yù)防感冒。而這也不是人們第一次因?yàn)榱鞲卸ベ?gòu)買(mǎi)橙汁，早在2009年甲型H1N1流感爆發(fā)時(shí)，橙汁的銷售額就出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)，數(shù)值達(dá)到了8%。

橙汁的這輪“反撲”背后是長(zhǎng)達(dá)五年的下滑期。2016年，美國(guó)全品類橙汁的總銷量已經(jīng)下跌了13%，冷凍橙汁更是在四年內(nèi)下降了39%。而在橙汁的鼎盛時(shí)期，美國(guó)有大約3/4的家庭習(xí)慣于購(gòu)買(mǎi)橙汁，并將它們保存在冰箱中。

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的注重是歐美人放棄橙汁的主要原因。此前，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家指出，一杯由兩個(gè)橙子榨成的鮮橙汁含糖量相當(dāng)于一杯250毫升的汽水。橙汁被貼上了“高糖高熱”的標(biāo)簽，越來(lái)越多的消費(fèi)者也將目光轉(zhuǎn)向了卡路里含量?jī)H有橙汁1/2的椰汁，或是具有排毒功效的蔬菜汁。2013-2015年，僅英國(guó)橙汁消費(fèi)就減少了1億升，而椰汁的銷量卻增長(zhǎng)了8000萬(wàn)升。

     品類繁多的替代品更讓橙汁相形見(jiàn)絀，能量飲料、維生素水等功能飲料層出不窮，蠶食著橙汁的市場(chǎng)。據(jù)了解，美國(guó)運(yùn)動(dòng)和功能飲料的市場(chǎng)份額已從1999年的5%達(dá)到了2014年的16%，同一時(shí)期果汁的份額卻從24%下滑到了17%。人們也開(kāi)始意識(shí)到，橙汁只是一種飲料，其功能并不比其他飲料多出些什么。

另一方面，美國(guó)橙汁的最大產(chǎn)地佛羅里達(dá)州去年遭受了颶風(fēng)影響，也導(dǎo)致橙子的價(jià)格提高，進(jìn)一步使橙汁與其他果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)的能力產(chǎn)生了下滑的趨勢(shì)。

但橙汁的這輪反常增長(zhǎng)很可能并不長(zhǎng)久。分析師預(yù)計(jì)，此次橙汁銷售的逆勢(shì)上揚(yáng)并不會(huì)持續(xù)太久，將隨著流感季節(jié)結(jié)束而回落。美國(guó)衛(wèi)生研究院的研究也表明，橙汁中的維生素對(duì)治療流感并無(wú)太大作用。如果能夠堅(jiān)持每天服用維生素，的確可以減輕一些普通感冒的癥狀，但目前并沒(méi)有足夠證據(jù)表明它會(huì)對(duì)流感有同樣的效果。

    不僅防治流感的效果不理想，大量飲用橙汁甚至還會(huì)帶來(lái)一定的傷害。據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》報(bào)道稱，一聽(tīng)可樂(lè)（220毫升）的含糖量是27克，而同樣規(guī)格的橙汁含糖量為21克。這意味著在含糖量上面橙汁與可樂(lè)幾乎無(wú)異，如果攝入過(guò)多的糖 ，不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、脂肪肝等問(wèn)題，還會(huì)抑制免疫系統(tǒng)的工作。