2018年1月1日，《環(huán)境保護(hù)稅法》（以下簡稱為《環(huán)保稅》）正式施行。環(huán)保稅規(guī)定“直接向環(huán)境排放氣、水、固體和噪聲”這四種應(yīng)稅污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者，需要繳納環(huán)保稅，這將涉及食品加工、造紙等500多萬戶各類企業(yè)，其中就包括乳品行業(yè)。

開征環(huán)保稅勢必加大企業(yè)成本，同時(shí)，2018年1月1日起國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式施行的《嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)制》也加速了乳制品行業(yè)的漲價(jià)。目前有不少乳業(yè)企業(yè)已經(jīng)開始漲價(jià)。

光明伊利等龍頭率先漲價(jià)

據(jù)國金證券、中金公司以及中信證券發(fā)布的調(diào)研報(bào)告顯示，從2017年年底開始，光明、伊利以及蒙牛在優(yōu)勢地區(qū)對(duì)部分產(chǎn)品提價(jià)。光明先于2017年年底對(duì)入戶巴氏奶提價(jià)約5%，1月份提價(jià)覆蓋至全渠道，由于巴氏奶保質(zhì)期較短、流轉(zhuǎn)快，目前價(jià)格已經(jīng)反映至終端。

光明提價(jià)在其優(yōu)勢華東區(qū)域，目前只是對(duì)于銷量較好的低溫巴氏奶（優(yōu)倍、致優(yōu)以及普通白奶）提價(jià)。從終端價(jià)格來看，麥德龍、樂購的優(yōu)倍（950ml）從上月的17.9元上漲至20.2元，上漲近13%，提價(jià)幅度最高，預(yù)計(jì)平均出廠價(jià)提價(jià)幅度在5%左右。而伊利和蒙牛提價(jià)以部分低溫酸奶和常溫乳飲料為主，提價(jià)形式包括出廠價(jià)格直接提升、經(jīng)銷商貨抵減少、終端價(jià)格提升等。

其他漲價(jià)品牌：

2017年11月，紅星美羚上調(diào)嬰兒奶粉價(jià)格，整體漲幅約30%；同月，藍(lán)河綿羊奶粉上調(diào)400g/800g兩規(guī)格奶粉產(chǎn)品，平均漲幅7~8%；2018年1月8日，合生元奶粉經(jīng)銷商正式收到公司的產(chǎn)品及漲價(jià)通知：合生元“呵護(hù)”、“金裝”、“超級(jí)金裝”等產(chǎn)品對(duì)應(yīng)更名為“阿爾法星”、“貝塔星”及“派星”，同時(shí)自2018年2月26日起調(diào)整各奶粉單品的經(jīng)銷商進(jìn)貨價(jià)，并建議于3月1日起調(diào)整拉升零售價(jià)。

漲價(jià)會(huì)帶來哪些影響？

對(duì)于乳企來說，“一漲了之”并不是解決成本上漲的良策。通過提升產(chǎn)品品質(zhì)和美譽(yù)度、提升品牌影響力、增加研發(fā)投入提高技術(shù)水平，適時(shí)調(diào)整、優(yōu)化商業(yè)模式，繼而獲得優(yōu)勢，掌握定價(jià)主動(dòng)權(quán)，才是企業(yè)夢(mèng)寐以求的目標(biāo)。

對(duì)于經(jīng)銷商而言，面對(duì)產(chǎn)品進(jìn)貨價(jià)格和運(yùn)營成本同步上漲的惡劣環(huán)境，仍需加強(qiáng)自身管理能力，同時(shí)加強(qiáng)與外部同行之間的資源整合，選擇最具競爭力的品牌產(chǎn)品，采取有效的動(dòng)銷手段開發(fā)更多的新客，同時(shí)通過感情牌或最大化讓利方式做好多次重復(fù)消費(fèi)客戶的維護(hù)工作，從而提高自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

對(duì)于消費(fèi)者來講，建議趁著乳企和經(jīng)銷商在新政施行初期“瘋狂”搶占市場和加速籠絡(luò)新老顧客提高門店市場占有率的大好機(jī)會(huì)，加上正處春節(jié)旺銷季節(jié)，各品牌各門店的促銷活動(dòng)力度大，為寶寶囤好足量的口糧，可以節(jié)省很大一筆費(fèi)用。