近日，百威英博集團旗下的顛覆性增長精釀事業(yè)部ZX Ventures武漢精釀工廠正式開幕，并與中德啤酒學(xué)院達成戰(zhàn)略合作。武漢精釀工廠是百威英博集團在亞太區(qū)的首個精釀工廠，能夠生產(chǎn)以往進口的產(chǎn)品。同時，第一款本土精釀啤酒“漢陽造”也在現(xiàn)場發(fā)布。

當天，ZX Ventures攜手中德啤酒學(xué)院，共同啟動“精釀新生代”項目，打造高標準的精釀啤酒產(chǎn)學(xué)研平臺培養(yǎng)專業(yè)人才。同時，雙方將共建精釀啤酒實驗室，聯(lián)合開發(fā)新配方，提升學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，為行業(yè)輸送新鮮血液。

    結(jié)合學(xué)校的教育、發(fā)展來看，此次合作更能發(fā)揮中德啤酒學(xué)院“雙元制”教學(xué)制度的優(yōu)勢。在與武漢精釀工廠合作的短短數(shù)月內(nèi)，校內(nèi)優(yōu)秀學(xué)生代表已經(jīng)在精釀大師的指導(dǎo)下，聯(lián)合開展了“釀造未來”的課題，并開發(fā)出兩款融入了家鄉(xiāng)味道的小麥啤酒，邁出了結(jié)合本土創(chuàng)新的第一步。談及本次產(chǎn)學(xué)研合作，湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長徐兵表示：“通過‘精釀新生代’這一高標準平臺，學(xué)生能獲得更先進、更全面的指導(dǎo)與實訓(xùn)，相信將來能在國內(nèi)精釀行業(yè)展現(xiàn)自身價值，讓中國精釀耀眼世界。”