國(guó)家食藥監(jiān)總局12月31號(hào)發(fā)布了《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》，自2015年2月1日起施行。《辦法》共七章五十三條，規(guī)定了食品安全抽樣檢驗(yàn)的原則,、計(jì)劃、抽樣、檢驗(yàn),、處理、法律責(zé)任等方面的內(nèi)容,。

    據(jù)悉,，辦法強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門組織實(shí)施的食品安全抽樣檢驗(yàn)工作,，同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收到不合格檢驗(yàn)結(jié)論后,，應(yīng)當(dāng)立即采取封存庫(kù)存問題食品，暫停生產(chǎn),、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

    辦法規(guī)定，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)檢驗(yàn)工作負(fù)責(zé),，按照食品檢驗(yàn)技術(shù)要求開展檢驗(yàn)工作,，如實(shí)、準(zhǔn)確,、完整,、及時(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄，保證檢驗(yàn)工作的科學(xué),、獨(dú)立,、客觀和規(guī)范。