《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》這兩項(xiàng)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是2016年5月9日發(fā)布的,,將于2017年10月1日起實(shí)施,。國(guó)標(biāo)委農(nóng)輕地方部廖曉謙主任說,,開展《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等兩項(xiàng)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫是做好食品安全工作的需要,。
關(guān)于標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品(食品)名稱可以在標(biāo)簽上使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”,、“音譯名稱”,、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”,,但須在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱,;無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí),須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性,、不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱,。
自2005年10月1日起,凡是標(biāo)注不真實(shí)的產(chǎn)品名稱的標(biāo)簽,,應(yīng)視為違反《食品標(biāo)簽通則》的標(biāo)簽,。凡是經(jīng)熱加工處理的預(yù)包裝食品,其產(chǎn)品名稱不應(yīng)命名為“鮮xx”,。當(dāng)食品公司需要在消費(fèi)者需求的短期利益和公眾健康的長(zhǎng)遠(yuǎn)之間作抉擇時(shí),他們總會(huì)選擇前者,。越來越嚴(yán)格的食品標(biāo)簽,,告訴我們的唯一一個(gè)事實(shí)是,你吃的東西可能越來越離奇或者不健康了,。
美國(guó)今年的新規(guī)定就是如此,,5月20日,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(U.S.FoodandDrugAdministration,,以下簡(jiǎn)稱FDA)正式宣布食品標(biāo)簽將會(huì)有重大改變,,這是1990年代以來變化最大的一次,其中最重要的同時(shí)也是爭(zhēng)議最大的一項(xiàng)改變是生產(chǎn)商們必須標(biāo)明產(chǎn)品中添加糖含量,。
“加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列”主要是指調(diào)味料,、香辛料、食品添加劑,,在配料比例中占的份額很少,,不要求按遞減順序排列,。“各種配料”是指在制作或調(diào)制食品時(shí)實(shí)際添加的所有物料,,不包括在制作或調(diào)制過程產(chǎn)生的副產(chǎn)物,,也不包括原料、輔料,、復(fù)合配料本身存在的食品添加劑,。配料清單中不得使用臆造的配料名稱。
關(guān)于預(yù)包裝食品的制造,、包裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址經(jīng)定量包裝,、按銷售單元銷售的小麥粉、大米,、玉米粉,、白砂糖、綿白糖,、食用鹽,、茶葉、干食用菌,、藥食兩用食品(如枸杞子)之類,,可以標(biāo)示包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址,;國(guó)外進(jìn)口的大包裝成品(如食用油,、乳粉、葡萄酒),,在國(guó)內(nèi)分裝的,,應(yīng)標(biāo)示分裝單位的名稱和地址,也可以同時(shí)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名,。
不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)分公司可以按下列方式之一標(biāo)示:標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱,、地址和集團(tuán)分公司的名稱、地址,;標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱和地址,。