新中式家具、新中式服裝、新中式糕點……夏日炎炎，又到了啤酒消費高峰季。記者走訪市場時發(fā)現(xiàn)，在啤酒市場高端化、個性化的趨勢下，今年又辟出新賽道，一種新中式茶啤在消費市場嶄露頭角。當(dāng)茶香遇酒韻，讓傳統(tǒng)文化在消費浪潮中迸發(fā)出新活力，贏得了年輕消費者的青睞。

“老板，給我拿個茉莉花茶口味的冰啤。”5月20日傍晚，太原市翠汾街附近一家燒烤攤，市民郝晉辰點了一個罐裝啤酒開懷暢飲。這是他近期的“心頭好”，相較傳統(tǒng)啤酒的口感，茶啤略帶一股淡淡的香氣，喝起來更加清爽解膩。

跨界出新品。今年入夏以來，新中式茶啤為啤酒行業(yè)帶來一波“話題流量”，在社交平臺上的熱度持續(xù)攀升，不少網(wǎng)友紛紛分享自己的品嘗體驗和推薦榜單。而在線下實體店內(nèi)，它也被擺在顯眼位置，吸引著消費者駐足挑選。

紅棗金駿眉、普洱生茶、毛尖茶啤……位于太原市南中環(huán)街上的一家食品店，冰柜里擺放著五六種口味的新中式茶啤，有瓶裝和罐裝兩種。記者隨手拿起一罐，看了一下配料表，金駿眉、紅棗位列其中，該茶啤的度數(shù)低于普通啤酒，包裝設(shè)計充滿中式韻味，傳統(tǒng)山水畫、書法元素遍布罐身。

隨后，記者又走訪了太原市內(nèi)多家商超、便利店看到，貨架上烏龍蜜桃、桂花烏龍、柚子龍井等多種口味的新中式茶啤十分搶眼。“這種啤酒度數(shù)不高，口感獨特，很美妙。”市內(nèi)一家超市里，正在選購啤酒的“00后”市民魏強說，茶啤的屬性正好契合了當(dāng)下年輕人“健康微醺”的養(yǎng)生理念。

“新中式茶啤的受眾人群主要是年輕人。”一位多年從事酒水銷售的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，年輕人喜歡挑戰(zhàn)新鮮事物，新中式茶啤的出現(xiàn)迎合了他們的消費需求。而生產(chǎn)廠家從口味創(chuàng)新上找到突破口，打破了傳統(tǒng)啤酒的單一口味，將茶香與麥芽香完美結(jié)合，豐富了口感層次，令人回味無窮。

不過，從目前啤酒的銷量來看，新中式茶啤的市場占有份額仍有上升空間，存在巨大潛力，需要培育消費習(xí)慣，進一步提高大眾認知度和接受度，讓消費者真正感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞的獨特魅力，愛上這種“有文化”的酒。