12月30日,，百威資陽酒廠舉行超高端啤酒項(xiàng)目竣工投用儀式,。福佳白、范佳樂兩款啤酒開始投料生產(chǎn)。

當(dāng)天上午,，在四川省資陽市高新區(qū)百威資陽酒廠新糖化樓外，隨著竣工揭牌儀式圓滿完成,，嘉賓們共同啟動投料倒計(jì)時(shí),。9點(diǎn)50分，清甜的福佳白酒液緩緩從糊化鍋涌入糖化鍋進(jìn)行糖化,，預(yù)計(jì)一個(gè)月后就可進(jìn)入試生產(chǎn)階段,。

“超高端啤酒項(xiàng)目的竣工投產(chǎn)，代表著百威資陽酒廠擁有了生產(chǎn)超高端啤酒的能力,，代表著資陽酒廠向國際化超大廠行列又成功邁進(jìn)了一大步,，未來將進(jìn)一步為西部地區(qū)的啤酒愛好者帶來更多元化的啤酒體驗(yàn)?！卑偻Y陽酒廠廠長彭鵬說,。

百威資陽超高端啤酒項(xiàng)目于2023年啟動，總投資約1億元，主要新增百威鋁瓶,、比利時(shí)福佳白,、德國范佳樂三款高端產(chǎn)品在資陽落地生產(chǎn)。項(xiàng)目新建1400平方米生產(chǎn)車間,，增加釀造產(chǎn)能470HL/月,，以充分滿足福佳白、范佳樂等高端產(chǎn)品的投料生產(chǎn),，并將原有的一條瓶裝線改建為鋁瓶啤酒生產(chǎn)線,，通過安裝行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備實(shí)現(xiàn)每小時(shí)4萬瓶的產(chǎn)能。

據(jù)介紹,，百威鋁瓶啤酒已在今年3月底率先建成投產(chǎn),，福佳白是一款曾6次獲得啤酒世界杯比利時(shí)風(fēng)味白啤酒金獎的產(chǎn)品，范佳樂是一款擁有600多年釀造歷史的經(jīng)典小麥啤酒,，這三款超高端產(chǎn)品線的投產(chǎn)將進(jìn)一步豐富百威資陽酒廠的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，為消費(fèi)者提供更加多元化的選擇和體驗(yàn)。

“從麥芽到釀造成酒的過程都是在全封閉管道和容器中進(jìn)行的,。啤酒糖化是啤酒釀造中的重要步驟,，需要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。不同的溫度和時(shí)間組合會產(chǎn)生不同比例的糖,，從而影響到啤酒的口感和風(fēng)味,。例如，較低的溫度下糖化時(shí)間較長,，可能會產(chǎn)生更多的麥芽糖,，使啤酒口感更甜?！卑偻Y陽工廠廠長彭鵬介紹,，包括糖化、糊化等設(shè)備在內(nèi)的生產(chǎn)車間是百威資陽工廠超高端啤酒項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容,，整體面積約1400㎡,，增加釀造產(chǎn)能470HL/月，以充分滿足福佳白,、范佳樂等高端進(jìn)口產(chǎn)品的投料生產(chǎn),。

對于百威資陽超高端啤酒項(xiàng)目的竣工投產(chǎn)，百威中國華西區(qū)企業(yè)事務(wù)部總監(jiān)謝慶輝認(rèn)為,，代表著百威資陽酒廠從僅生產(chǎn)百威,、哈爾濱系列產(chǎn)品，升級為能生產(chǎn)比利時(shí)福佳白,、德國范佳樂進(jìn)口產(chǎn)品的國際化工廠,，產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，生產(chǎn)能力進(jìn)一步擴(kuò)大，未來有信心吸引更多產(chǎn)業(yè)配套企業(yè),，將目光投注到資陽,，助力資陽食品飲料產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

百威集團(tuán)是全球最具價(jià)值的啤酒公司之一,，也是首家落戶資陽的全球500強(qiáng)企業(yè),。自2011年建成投產(chǎn)以來，百威資陽酒廠先后3次投資擴(kuò)產(chǎn),，生產(chǎn)啤酒近400萬噸,，產(chǎn)值近110億元，納稅總額超40億元,，產(chǎn)品覆蓋四川,、西藏、重慶,、陜西,、新疆等多個(gè)省（區(qū),、市）,。