通過招商引資,，2023年，甘肅元夕釀造啤酒有限公司成立并落戶甘肅省天水市秦州區(qū)藉口鎮(zhèn)董家崖村,，經(jīng)過一年多的建設(shè),，該項目即將投入生產(chǎn),，也填補了秦州區(qū)精釀啤酒生產(chǎn)的空白,。

甘肅元夕釀造啤酒有限公司位于秦州區(qū)藉口鎮(zhèn)董家崖小學(xué)舊址,，項目于2023年8月開工建設(shè)，總投資1000萬元,，廠區(qū)面積3500平米,，配備倉儲冷庫間,、生產(chǎn)車間,、糖化車間,、發(fā)酵車間、灌裝車間,、產(chǎn)品體驗中心,、辦公區(qū)。目前,，房屋主體結(jié)構(gòu)已改造完成,，生產(chǎn)設(shè)備已進廠調(diào)試，預(yù)計今年年底全面投產(chǎn),。

“前期建設(shè)基本上能達(dá)到生產(chǎn)的要求,，從今年的7月份，已經(jīng)完成了第一批試生產(chǎn),，并且這個酒已經(jīng)通過專業(yè)的檢測機構(gòu),，是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。生產(chǎn)的啤酒主要是以果味酒為主,，櫻桃和蘋果的增味啤酒,，包括基礎(chǔ)款的小麥酒，IPA等高端酒,，預(yù)計產(chǎn)能一天能夠產(chǎn)3到4噸,。”甘肅元夕釀造啤酒有限公司董事長楊凡說,。

據(jù)了解,，元夕啤酒廠擁有先進的五缸釀造設(shè)備及蒸汽驅(qū)動，工廠首批6臺一噸發(fā)酵設(shè)備已就位,，計劃年內(nèi)完成18臺一噸發(fā)酵設(shè)備的投產(chǎn),，下一步將規(guī)劃專業(yè)灌裝流水線及2噸發(fā)酵設(shè)備6臺。此外,，還在廠區(qū)打造了自營酒吧,，與酒廠相連，顧客可享受最新鮮的元夕精釀啤酒,。

“用工是本地的,，基本上是周邊的一些勞動力，釀酒的時候一般是6個人到8個人,，到生產(chǎn)灌裝的時候可能就要10個人左右,，整個全自動的灌裝，貼標(biāo)還有裝箱都需要人工,?；旧显?/span>11月中旬左右,，就能夠投入生產(chǎn)?！备拭C元夕釀造啤酒有限公司董事長楊凡說,。