與2023年相比,，英國(guó)精釀啤酒商的平均啤酒產(chǎn)量增加了14%，回到了新冠疫情前的水平,。此外，桶裝啤酒產(chǎn)量也大幅增加,，同比增長(zhǎng)10%,。

上述數(shù)據(jù)是英國(guó)獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)(SIBA)2024年獨(dú)立啤酒報(bào)告中披露的。

報(bào)告顯示,，英國(guó)消費(fèi)者對(duì)獨(dú)立精釀啤酒的需求日益增強(qiáng),，55%的啤酒消費(fèi)者表示他們現(xiàn)在喝當(dāng)?shù)氐木勂【疲哂?/span>2023年的47%,，與全球持平,。

英國(guó)獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官Andy Slee表示：“小型獨(dú)立啤酒廠的短期問(wèn)題不在于需求，而在于盈利能力,、成本上升和持續(xù)的新冠肺炎債務(wù)等財(cái)務(wù)壓力,。太多的啤酒廠只是試圖生存而不是發(fā)展，因此,，盡管報(bào)告中強(qiáng)調(diào)了許多積極跡象,，但目前仍持謹(jǐn)慎樂(lè)觀態(tài)度?！?/span>

報(bào)告概述了43%的獨(dú)立釀酒商將生存列為首要任務(wù),，盡管這一數(shù)字較2023年大幅下降20%，當(dāng)時(shí)英國(guó)獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)承認(rèn)63%的大多數(shù)獨(dú)立釀酒商只是在努力生存,。

該報(bào)告還揭示了啤酒行業(yè)的另一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào),，數(shù)據(jù)顯示，只有30%的18-24歲年輕人喝過(guò)啤酒,，落后于葡萄酒和烈酒,，近四分之一的消費(fèi)者(24%)表示他們從未去過(guò)當(dāng)?shù)氐木瓢伞?/span>

在釀造趨勢(shì)方面，報(bào)告顯示,，烈性黑啤酒,、苦啤酒和淡啤酒分別占據(jù)前三名，其次是拉格啤酒,，顯示出對(duì)傳統(tǒng)啤酒風(fēng)格的需求,。

有趣的是，拉格啤酒繼續(xù)增長(zhǎng),，目前56%的獨(dú)立釀酒商現(xiàn)在生產(chǎn)精釀拉格啤酒,，比2023年增長(zhǎng)5%，是2024年增長(zhǎng)最快的類別,。

  無(wú)酒精啤酒產(chǎn)量也在增長(zhǎng),，增長(zhǎng)了2%，目前生產(chǎn)無(wú)酒精啤酒的啤酒廠數(shù)量增長(zhǎng)了8%,。