百威雪津玩轉(zhuǎn)生產(chǎn)制造“黑科技”，不斷拓展市場空間，年灌裝35億瓶啤酒，今年出口量首次突破10萬噸，推動(dòng)我市食品產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)不斷完善——

近段時(shí)間以來，莆田市不少機(jī)關(guān)單位組織黨員干部來到位于涵江區(qū)三江口鎮(zhèn)的百威雪津啤酒有限公司，開展主題教育，探尋龍頭企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的生動(dòng)案例，也從中透視莆田市持續(xù)優(yōu)化的營商環(huán)境和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的良好勢頭。該公司也是涵江區(qū)打造的主題教育特色現(xiàn)場教學(xué)點(diǎn)之一。

“目前，百威雪津啤酒有限公司年產(chǎn)能可達(dá)200萬噸，實(shí)際產(chǎn)量約113萬噸，這是什么概念呢？大約需要消耗35億個(gè)瓶子進(jìn)行灌裝，連起來可以繞地球18圈……”面對(duì)來訪者，百威雪津啤酒有限公司包裝部高級(jí)經(jīng)理王海龍自豪地介紹。這個(gè)曾經(jīng)偏居中國東南一隅、僅有1種啤酒品牌的公司，經(jīng)過30余年的發(fā)展變遷，成為如今單體產(chǎn)能全球領(lǐng)先、生產(chǎn)國際品牌最多的世界級(jí)低碳智慧工廠，產(chǎn)品行銷9個(gè)國家和地區(qū)。2013年至2022年，連續(xù)10年成為莆田市納稅大戶，其中有9個(gè)年度納稅居全市第一。

12月15日，記者走進(jìn)百威雪津包裝車間看到，一罐罐啤酒隨著智能化生產(chǎn)線快速轉(zhuǎn)動(dòng)，僅可見殘影在眼前掠過。王海龍告訴記者，公司目前有15條生產(chǎn)線，包括10條高速瓶裝生產(chǎn)線、4條高速罐裝生產(chǎn)線、1條桶裝生產(chǎn)線。單條生產(chǎn)線最高可實(shí)現(xiàn)每小時(shí)16萬罐次、每秒45罐次的生產(chǎn)速度。

在科技持續(xù)賦能實(shí)體產(chǎn)業(yè)的今天，玩轉(zhuǎn)生產(chǎn)制造“黑科技”是百威雪津智慧工廠脫穎而出的“秘密武器”。

“每瓶來到消費(fèi)者手中的啤酒需要經(jīng)歷200多道工序，從挑選麥芽、啤酒花、大米、酵母和水等原料到釀造加工、口味測試都有講究。同時(shí)，我們采用了原料不落地技術(shù)、電子驗(yàn)瓶機(jī)、國際領(lǐng)先無菌壓蓋技術(shù)、可溯源管控體系等技術(shù)，全方位保障食品衛(wèi)生安全。”該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在第一道原料關(guān)，入廠原料需在檢測后直接進(jìn)入立倉，在傳送系統(tǒng)中經(jīng)密閉管道運(yùn)輸。在包裝車間，電子驗(yàn)瓶機(jī)會(huì)對(duì)每個(gè)瓶子分9個(gè)區(qū)域高速掃描成像檢驗(yàn)，識(shí)別程度精確到毫米。在專用檢測儀的“火眼金睛”下，存在液位、蓋缺陷、金屬、漏氣以及漏標(biāo)等問題的成品會(huì)被“一查到底”，剔除出列。此外，工廠內(nèi)部配備1050臺(tái)視頻監(jiān)控，覆蓋原料、研發(fā)、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)全流程，食品安全以及產(chǎn)品完整性管理得到有效保障。

“來，嘗一下我們新研發(fā)推出的桂圓風(fēng)味精釀啤酒。”廠區(qū)一側(cè)的059海岸線精釀公社，不少游客正在品嘗特色精釀啤酒。百威亞太區(qū)精釀事業(yè)部莆田鵝島總釀酒師張小閩告訴記者，去年7月21日，百威亞太投資1.05億元打造的亞太地區(qū)最大規(guī)模精釀工廠竣工投產(chǎn)，059精釀品牌隨之發(fā)布。059精釀啤酒原料開發(fā)來自福建本土，標(biāo)志著一種全新的文化特色與精釀品牌結(jié)合模式在莆田誕生。“精釀啤酒的附加值是普通啤酒的3—5倍，精釀工廠設(shè)計(jì)每年1萬噸產(chǎn)能，投入市場僅1年多，實(shí)現(xiàn)提前超產(chǎn)，也意味著我們?cè)诰勂【剖袌稣痉€(wěn)了一席之地。”張小閩說。

百威雪津啤酒有限公司地處涵江食品工業(yè)園區(qū)，由這個(gè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)的產(chǎn)業(yè)鏈煥發(fā)著勃勃生機(jī)。不遠(yuǎn)處，是隨百威雪津啤酒有限公司遷建而來的福建長城華興玻璃有限公司，在1號(hào)爐、4號(hào)爐和2號(hào)爐相繼點(diǎn)火后，該公司年產(chǎn)能達(dá)到45萬噸，其中80%的玻璃瓶就近供給百威雪津。此外，中糧制罐、麥芽、熱電聯(lián)供等項(xiàng)目也相繼落地該園區(qū)，原料供應(yīng)商、生產(chǎn)設(shè)備制造商、銷售渠道商等上下游企業(yè)在“鏈”式效應(yīng)推動(dòng)下，自發(fā)形成集聚效應(yīng)，推動(dòng)我市食品產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)不斷完善。

  “今年1—11月，公司納稅超過12億元，我們的出口量也首次突破10萬噸，同比增長107%。”百威雪津啤酒有限公司總裁陳寧表示，將持續(xù)提升產(chǎn)能，拓展銷售空間，著力建設(shè)全球領(lǐng)先的啤酒產(chǎn)業(yè)鏈配套園區(qū)，創(chuàng)建樣板市場，助力莆田打造世界啤酒之城。