江戶時代初期，日本的長崎縣平戶市曾是日本與荷蘭的通商口岸,。據(jù)文字記載,，大約400年前，這里釀制出了日本最早的國產(chǎn)啤酒,。日前,，當?shù)匕凑战瓚魰r代初期的古方，復刻了當時的啤酒,。

   據(jù)平戶市政府介紹,，在江戶時代初期，“平戶荷蘭商館”堪稱東亞貿(mào)易樞紐,。該商館的賬簿顯示,，商館曾于1636年進口黑糖，并將之用于釀造啤酒,。這是有關(guān)日本國產(chǎn)啤酒的最古老的文字記錄,。

   如今“平戶荷蘭商館”已經(jīng)變成一處博物館。為了按照賬簿上的記載，重現(xiàn)當年的啤酒,，2022年開始,，該博物館與德島縣的釀酒坊開展合作，并終于在不久前釀制出了400年前的啤酒,。

   啤酒配方以當年荷蘭出口到亞洲的啤酒的古方為基礎(chǔ),，不僅同樣使用了黑糖，而且,，考慮到當時啤酒都保存在橡木桶中,，所以釀造過程中還使用了橡木碎，以給啤酒增添木香,。

   據(jù)博物館介紹,，這批啤酒已經(jīng)在博物館商店、網(wǎng)店,，以及平戶市內(nèi)的地方特產(chǎn)專營店上架銷售,。