江戶時代初期，日本的長崎縣平戶市曾是日本與荷蘭的通商口岸。據文字記載，大約400年前，這里釀制出了日本最早的國產啤酒。日前，當地按照江戶時代初期的古方，復刻了當時的啤酒。

   據平戶市政府介紹，在江戶時代初期，“平戶荷蘭商館”堪稱東亞貿易樞紐。該商館的賬簿顯示，商館曾于1636年進口黑糖，并將之用于釀造啤酒。這是有關日本國產啤酒的最古老的文字記錄。

   如今“平戶荷蘭商館”已經變成一處博物館。為了按照賬簿上的記載，重現當年的啤酒，2022年開始，該博物館與德島縣的釀酒坊開展合作，并終于在不久前釀制出了400年前的啤酒。

   啤酒配方以當年荷蘭出口到亞洲的啤酒的古方為基礎，不僅同樣使用了黑糖，而且，考慮到當時啤酒都保存在橡木桶中，所以釀造過程中還使用了橡木碎，以給啤酒增添木香。

   據博物館介紹，這批啤酒已經在博物館商店、網店，以及平戶市內的地方特產專營店上架銷售。