千年詩(shī)酒文化，在中國(guó)大地上延綿不絕。厚積薄發(fā)，當(dāng)科技變革裹挾著機(jī)遇和挑戰(zhàn)“狂飆”而來(lái)之時(shí)，啤酒行業(yè)的老大哥遇上了國(guó)家專精特新“小巨人”，啤酒生產(chǎn)也開(kāi)始迸發(fā)出新的活力。

在廣州南沙珠江啤酒有限公司（簡(jiǎn)稱“南沙珠啤”）數(shù)智化項(xiàng)目成功上線運(yùn)營(yíng)之后，2月16日，由博依特科技負(fù)責(zé)承建的東莞市珠江啤酒有限公司（以下簡(jiǎn)稱“東莞公司”）數(shù)智化項(xiàng)目正式啟動(dòng)。兩大生產(chǎn)基地?cái)?shù)智化項(xiàng)目的相繼展開(kāi)，意味著珠江啤酒也逐漸步入數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型的快車道。

啤酒生產(chǎn)的數(shù)智化探索：懂工藝是挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值的前提

廣州珠江啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“珠江啤酒”，股票代碼：002461）是一家以啤酒釀造產(chǎn)業(yè)和啤酒文化產(chǎn)業(yè)“雙主業(yè)”協(xié)同發(fā)展、包裝產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展的大型現(xiàn)代化國(guó)有控股企業(yè)，下屬企業(yè)16家，其中啤酒企業(yè)12家，包裝企業(yè)2家，文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)2家。

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，珠江啤酒時(shí)刻把控市場(chǎng)脈搏，積極推動(dòng)智能制造驅(qū)動(dòng)柔性生產(chǎn)的探索和嘗試。經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)的不懈努力，珠江啤酒建成了國(guó)內(nèi)行業(yè)首條智能柔性生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)不同包裝形式產(chǎn)品一體化、智能化生產(chǎn)，小批量產(chǎn)品生產(chǎn)效率提升30%，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

在智能柔性生產(chǎn)上取得一定成績(jī)之后，珠江啤酒更加堅(jiān)定了深入推動(dòng)數(shù)字化、智能化的決心。在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中存在著大量的應(yīng)用場(chǎng)景，怎樣把每一個(gè)場(chǎng)景中的所有需求、通過(guò)數(shù)智化升級(jí)轉(zhuǎn)化成企業(yè)生產(chǎn)力是每一個(gè)啤酒廠商都在思考的問(wèn)題。珠江啤酒深知釀造啤酒對(duì)工藝的要求極高，這就使得啤酒企業(yè)的數(shù)智化必須要與工藝完美結(jié)合，才能達(dá)到事半功倍的效果。

經(jīng)過(guò)多次的交流和溝通之后，2022年4月，南沙珠啤最終選擇攜手更懂工藝的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司博依特科技，共同以能源管理為突破口，開(kāi)始了數(shù)智化升級(jí)的深層次探索。

不到一年的時(shí)間，在雙方的積極推動(dòng)下，南沙珠啤能管項(xiàng)目就完全交付上線，不僅建成了一套統(tǒng)一的能源管理平臺(tái)，還打通了ERP鏈路，完成原系統(tǒng)數(shù)據(jù)的對(duì)接，并通過(guò)能源管理、報(bào)表管理、數(shù)據(jù)分析、參數(shù)告警等功能模塊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的深度利用：

1、對(duì)接政府平臺(tái)：能耗數(shù)據(jù)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，與廣州市平臺(tái)穩(wěn)定對(duì)接。

2、能源數(shù)據(jù)自動(dòng)采集及監(jiān)測(cè)：實(shí)現(xiàn)能耗數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)等在線實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，歷史數(shù)據(jù)可追溯，提高數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性。

3、能源數(shù)據(jù)分析管理：實(shí)現(xiàn)用電安全、能耗分析、節(jié)能、降費(fèi)。

4、能源異常管理工具：實(shí)現(xiàn)超限、告警、輔助績(jī)效管理。

5、能耗、能效報(bào)表統(tǒng)計(jì)分析：實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)、高效輸出。

6、數(shù)據(jù)可追溯與可視化展示：歷史能源曲線、能耗、能效、生產(chǎn)指標(biāo)可視化。

快速?gòu)?fù)制加快釋放數(shù)據(jù)生產(chǎn)力

南沙珠啤能管項(xiàng)目快速上線之后，博依特科技數(shù)智化專家團(tuán)隊(duì)繼續(xù)跟蹤服務(wù)，幫助挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值。看到越來(lái)越多的能源數(shù)據(jù)被利用起來(lái)，珠江啤酒管理團(tuán)隊(duì)更加清晰了如何才能更快的推動(dòng)數(shù)字化，而博依特科技正是珠江啤酒數(shù)智化轉(zhuǎn)型路上可信賴的伙伴。

不管是加快數(shù)智化轉(zhuǎn)型也好，還是發(fā)展智能制造升級(jí)生產(chǎn)線也罷，能夠在最短的時(shí)間復(fù)制到所有生產(chǎn)基地的全部產(chǎn)線，才能真正幫助企業(yè)持續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng)。為了快速擴(kuò)大戰(zhàn)果，進(jìn)一步提升管理水平、實(shí)現(xiàn)能源精細(xì)化管理、降低生產(chǎn)成本，珠江啤酒在東莞公司擴(kuò)建工程的能管升級(jí)項(xiàng)目上選擇繼續(xù)與博依特科技合作。

東莞公司作為珠江啤酒的第二大生產(chǎn)基地，擁有三條啤酒灌裝生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)25萬(wàn)噸啤酒灌裝生產(chǎn)能力。為了進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能，東莞公司新增釀造車間以及新增灌裝線50000瓶/小時(shí)純生玻璃瓶線、72000罐/小時(shí)純生易拉罐等兩條生產(chǎn)線，將原有灌裝線整合、升級(jí)及更新部分核心設(shè)備集成一條36000瓶/小時(shí)普通啤酒玻璃瓶線。

產(chǎn)線的增加和整合升級(jí)以后，東莞公司發(fā)現(xiàn)原有的能源管理系統(tǒng)已經(jīng)不能滿足實(shí)際的生產(chǎn)需求。

針對(duì)東莞公司的實(shí)際情況，博依特科技數(shù)智化專家團(tuán)隊(duì)提出了“1+N”的數(shù)智化平臺(tái)建設(shè)方案，即用一個(gè)穩(wěn)定靈活的平臺(tái)，支撐東莞公司能源數(shù)智化運(yùn)營(yíng)管理的方案，通過(guò)1個(gè)能源管理平臺(tái)的數(shù)據(jù)采集與系統(tǒng)集成，橫向打通N個(gè)業(yè)務(wù)模塊的數(shù)智化應(yīng)用，包括雙碳管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理等，并在N個(gè)生產(chǎn)基地復(fù)制推廣。

  實(shí)施上線數(shù)智化應(yīng)用的能源管理模塊，只是珠江啤酒邁向數(shù)智化的關(guān)鍵一步，更為重要的是，珠江啤酒可以通過(guò)在南沙珠啤和東莞公司積累的成功經(jīng)驗(yàn)，建立企業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)和價(jià)值挖掘的理念，以便快速邁向全面的數(shù)字化、智能化。博依特科技數(shù)智化專家團(tuán)隊(duì)也將繼續(xù)幫助珠江啤酒挖掘生產(chǎn)數(shù)據(jù)價(jià)值，加快釋放數(shù)據(jù)生產(chǎn)力。