位于瑞士蘇爾塞的RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)近期投資購置了KHS科埃斯先進(jìn)的無菌生產(chǎn)線系統(tǒng)，經(jīng)過定制調(diào)試，這條靈活、高效的無菌生產(chǎn)線完美契合了RAMSEIER公司對質(zhì)量的超高要求。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)成立于100多年前，前身是一家蘋果酒榨汁廠，這家傳統(tǒng)企業(yè)目前的總營業(yè)額達(dá)到1.56億瑞士法郎，是瑞士聯(lián)邦超大型飲料生產(chǎn)商和非常重要的獨(dú)立啤酒廠之一。該集團(tuán)旗下?lián)碛?/span>4家工廠，不僅生產(chǎn)啤酒，還主要生產(chǎn)蘋果汁、蘋果酒和蘋果汽水、果汁、礦泉水、汽水和軟飲等——其中一些產(chǎn)品屬于Coop或Migros等零售連鎖店的自有品牌。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)占據(jù)了瑞士一半以上的蘋果酒果汁加工市場，因此非常重視產(chǎn)品質(zhì)量，其鮮釀冰茶中所用的蘋果、梨和蘋果薄荷均來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)場，并遵循嚴(yán)格的規(guī)范。RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)的高標(biāo)準(zhǔn)要求也同樣體現(xiàn)在產(chǎn)品及其制造方法上：例如，許多果汁和茶飲料并不使用熱灌裝，而是經(jīng)過溫和的巴氏殺菌，并在無菌條件下灌裝到PET瓶中，從而保留完整的水果或草本風(fēng)味。   

值得信賴的合作伙伴

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“我們認(rèn)為，產(chǎn)品和包裝的種類將持續(xù)增加， 面對未來不斷變化的市場需求，我們的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)必須能夠更加靈活地應(yīng)對。這就要求我們不斷更新我們的工廠基礎(chǔ)設(shè)施。”

毫無疑問，就加工技術(shù)而言，常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線系統(tǒng)并不是令RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)滿意的選擇。RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)已與其系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商KHS科埃斯合作逾30年，雙方最近一次合作是為位于蘇爾塞的生產(chǎn)基地定制一條包括工藝技術(shù)、吹灌旋一體設(shè)備及貼標(biāo)設(shè)備在內(nèi)的無菌生產(chǎn)線系統(tǒng)。這條全新的生產(chǎn)線投資金額為1500萬歐元，是KHS科埃斯系統(tǒng)化創(chuàng)新工藝的一部分，旨在使裝瓶廠在技術(shù)上能夠適應(yīng)未來發(fā)展。

在采購全新無菌生產(chǎn)線時，RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)的主要需求是產(chǎn)線具備靈活性、運(yùn)行可靠性、高效以及可持續(xù)性。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“我們的設(shè)備必須要能夠處理各種各樣的飲品。此外，PET瓶無菌生產(chǎn)線還必須能夠滿足各種包裝規(guī)范的要求，例如不同形狀的PET瓶、運(yùn)動瓶蓋或套標(biāo)等，要能滿足我們琳瑯滿目的產(chǎn)品組合的所有特征。”

獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

KHS科埃斯服務(wù)工程師團(tuán)隊(duì)面臨的一個特殊挑戰(zhàn)是，全新無菌生產(chǎn)線的可用空間有限。盡管生產(chǎn)車間已做了擴(kuò)建，但為該生產(chǎn)線預(yù)留的空間仍十分狹窄。解決方案是在吹灌旋一體設(shè)備上方搭建一個大型的不銹鋼平臺，用來放置所有的工藝工程設(shè)備，包括果汁脫氧設(shè)備、瞬間巴氏殺菌設(shè)備、無菌緩沖罐、閥組、CIP系統(tǒng)以及整個生產(chǎn)線的所有控制柜。

為了容納這些龐大的儲罐，必須在生產(chǎn)車間的屋頂上專門搭建一個天窗。儲罐總?cè)萘繛?/span>9000升，可在灌裝設(shè)備還在清洗的同時制備好新批次的產(chǎn)品。

  為了利用自然斜坡使其完全排空，還設(shè)計(jì)將儲罐放置在臺子上，使其上邊緣超過10米，并在屋頂預(yù)留了一扇便于檢修和維護(hù)進(jìn)入的門。

KHS科埃斯銷售經(jīng)理Lutz Müller：“RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)對該解決方案十分滿意， 這是一種十分獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，是真正讓人驚嘆的設(shè)計(jì)。在這里，我們可以看到，產(chǎn)品制備和產(chǎn)品灌裝是如何完美互動的，這是與RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)工程師們共同精細(xì)打磨、進(jìn)行周密的工藝規(guī)劃和控制的結(jié)果。”

高效產(chǎn)能，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

瑞士RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)采購的KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無菌生產(chǎn)線系統(tǒng)可稱為高科技典范，該系統(tǒng)采用全新一代的KHS科埃斯第五代拉伸吹瓶設(shè)備InnoPET Blomax。該設(shè)備配備了一個瓶胚翻斗機(jī)，翻斗機(jī)通過定量進(jìn)行給料，對瓶胚施加較低的載荷，因此能有效減輕對瓶胚的損壞。

此外，該系統(tǒng)還安裝了除塵和檢查模塊，當(dāng)除塵模塊吹掃過瓶胚后，檢查模塊會識別任何外來的顆粒或變形，并剔除出所有受到影響的PET瓶胚，從而防止生產(chǎn)停機(jī)。灌裝處的瓶蓋檢查裝置可用于檢查形狀和顏色是否匹配。

經(jīng)過試驗(yàn)和測試，線型無菌灌裝設(shè)備在生產(chǎn)250ml-1000mL的PET瓶裝飲品時，產(chǎn)能可達(dá)12,000瓶/小時，生產(chǎn)1.5L的PET瓶裝飲品時，產(chǎn)能為9,000瓶/小時。

KHS科埃斯銷售經(jīng)理Lutz Müller：“KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無菌系統(tǒng)運(yùn)用了多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新成果，例如進(jìn)一步開發(fā)的瓶夾，與之前的型號相比，該瓶夾可以更好地將瓶子固定到位。創(chuàng)新的開關(guān)閥可控制實(shí)際灌裝閥的流入量，可以設(shè)置4種不同的進(jìn)料速度，以適應(yīng)不同飲料的起泡特征。灌裝閥和閥門出口也經(jīng)過專門優(yōu)化，從而能更好地適應(yīng)RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)產(chǎn)品的特征。這條生產(chǎn)線已經(jīng)沒什么部分是常規(guī)型號了。”

智能技術(shù)帶來更高效率

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“得益于該設(shè)備在產(chǎn)品和PET瓶更換過程中的超大靈活性，以及CIP和滅菌所需時間的減少，現(xiàn)在KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無菌生產(chǎn)線系統(tǒng)的可用性更高了。此外，新的灌裝設(shè)備采用過氧化氫滅菌技術(shù)，而非以往用于濕式無菌技術(shù)中的過氧乙酸。我們希望在維護(hù)、操作物料、蒸汽消耗以及水和廢水方面節(jié)約成本，KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無菌生產(chǎn)線系統(tǒng)在造成固定產(chǎn)品損失方面也更可靠。”

  基于TIA Siemens技術(shù)的系統(tǒng)控制單元是這條全新無菌生產(chǎn)線上的創(chuàng)新“機(jī)關(guān)”之一，它首次使用了模塊化軟件，僅允許對受影響的模塊進(jìn)行任意調(diào)整，無需處理整個系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過新的ClearLine HMI（人機(jī)界面）的操作員面板進(jìn)行操作，并且配備了適用于操作員的實(shí)用功能，安裝在地面灌裝高度的面板也可用于控制平臺上的工藝工程。這意味著操作人員不必花費(fèi)時間在設(shè)備周圍來回走動查看，通過位于吹灌旋一體設(shè)備兩側(cè)的人機(jī)界面屏幕就以觀察到產(chǎn)線運(yùn)行情況。

整個生產(chǎn)線都在盡一切努力加快、縮短或簡化工藝流程，從而節(jié)省時間并使生產(chǎn)盡可能高效。另一個例子是快速靈活的格式切換，這絕對是一大技術(shù)亮點(diǎn)，清潔和消毒的時間從原先的5小時減少到現(xiàn)在的3.5小時。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“我們團(tuán)隊(duì)對此次合作非常滿意，我們與KHS科埃斯合作的不僅僅是其總擁有成本（TCO）的對比，更是KHS科埃斯高度專業(yè)的技術(shù)知識。從項(xiàng)目規(guī)劃到實(shí)施再到調(diào)試，我們在整個項(xiàng)目期間的合作始終保持積極開放。如今，憑借這一全新的生產(chǎn)線系統(tǒng)，RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)完全可以靈活、高效地滿足小批量和微小批量的生產(chǎn)需求，并且能夠在未來多年內(nèi)始終保持極佳品質(zhì)。”