根據(jù)一份新的市場報告,，到 2031 年,，全球精釀啤酒行業(yè)預計將增長到 1079 億美元,。

01受疫情影響 但需求仍在增長

該報告預計2018年至2031年的年增長率為10.49%,，這一增長歸因于需求的增長,，盡管行業(yè)受到了疫情影響,。

分析表明,，2020年全球市場的增長率低于2017年至2019年的平均年增長率,，不過疫情封鎖措施也帶來生產力以及生產技術的提高,，增長仍在預期中。

02亞洲影響力

由于快速城市化,，亞洲精釀啤酒的增長與對獨特風味不斷增長的需求保持一致,。此外，亞太市場占有最大份額,，預計在預測期內將以 10.49%的復合年增長率增長,。

報告稱，歐洲精釀啤酒市場的增長得益于對優(yōu)質產品的需求不斷增長以及精釀啤酒消費量的增長,。調查結果表明,，中東和非洲市場的高需求預計也將出現(xiàn)強勁增長。

03風味濃郁的啤酒

風味濃郁的啤酒逐漸涌現(xiàn),，促進行業(yè)增長,。其中包括水果和香料、蜂蜜味啤酒以及新的“酸味和時髦味”,。此外,，消費者可能會看到“薰衣草、接骨木花、洋甘菊和接骨木花”等微妙風味正不斷補充精釀啤酒的風味,。

數(shù)據(jù)表明,，消費者對啤酒的創(chuàng)新口味和新原料越來越感興趣，這反過來又將促進該行業(yè)在未來幾年的增長,。該報告概述了為適應趨勢,，啤酒廠當下如何改進其啤酒生產以滿足風味需求。