美國各地的罐裝啤酒供應短缺,導致易拉罐需求增加,給獨立精釀啤酒廠帶來了嚴重問題,。
罐裝雞尾酒的流行也加劇了易拉罐的需求,。除此之外,美國全國的回收系統(tǒng)正在努力收集足夠的易拉罐來滿足需求,,而物流系統(tǒng)在政策的壓力下,,使人們更難以回收,,這對啤酒制造商的困境造成了巨大的沖擊,。
這一短缺凸顯出,,盡管罐裝啤酒和罐裝雞尾酒很受歡迎,但美國國內(nèi)的供應鏈和回收系統(tǒng)存在一個非常嚴重的問題,,這種情況可能會阻礙原本成功的企業(yè),。特別是由于一些大的易拉罐制造商都在設(shè)定最低訂單,從而將精釀啤酒廠擠出市場,。
目前,,大約73%的鋁罐來自回收的廢料,但隨著對罐裝雞尾酒的需求激增,,尤其是加利福尼亞州,,本地的回收跟不上需求的節(jié)奏,需要采取一些措施,。
根據(jù)加州資源回收部的數(shù)據(jù),,在過去五年中,加州的鋁罐回收率下降了20%,,從2016年的91%下降到2021年的73%,。
美國鋁業(yè)協(xié)會最近強調(diào),“我們所面臨的問題,,尤其是在美國,,是我們對易拉罐的回收不夠。通常情況下,,美國的整體易拉罐回收率只有45%左右,,這意味著超過一半的易拉罐最終進入了垃圾填埋場。”
在加州,,易拉罐的回收已經(jīng)大幅下降,。例如,根據(jù)該州的數(shù)據(jù),,2016年,,超過7.66億易拉罐最終被扔進了垃圾填埋場或從未被回收。去年,,這個數(shù)字是28億,。Almanac啤酒公司的運營總監(jiān)Cindy Le說:“如果我們沒有啤酒給經(jīng)銷商,我們就沒有啤酒在酒吧里銷售,。它造成了多米諾骨牌效應,,我們不能賣啤酒或賺錢。這才是真正的顛覆,。”
由于這種需求,,美國最大的易拉罐制造商之一Ball Corp.去年秋天透露,,它將不再接受小型甚至中型的訂單,,這在精釀行業(yè)引起了震動,。
Sierra Nevada釀酒公司供應鏈經(jīng)理Bart Whipple說:“Ball實施了5卡車的最低訂單,相當于500萬罐,。對于較小的精釀啤酒廠來說,,這是一輩子的供應。”Beachwood Brewing的合伙人兼釀酒大師Julian Shrago在評論這一決定時說:“Ball給我們通知,,必須訂購明年的所有易拉罐,。”Shrago透露,這一挑戰(zhàn)迫使他把啤酒廠的現(xiàn)金儲備花在易拉罐上,,因為必須提前付款,。