在喀麥隆,，啤酒市場(chǎng)日漸繁榮,，Union Camerounaise de Brasseries (UCB)這家本地啤酒企業(yè)發(fā)展蒸蒸日上,。他們的目標(biāo)正逐步從經(jīng)濟(jì)利益轉(zhuǎn)向長(zhǎng)遠(yuǎn)愿景——力爭(zhēng)成為品質(zhì)與可持續(xù)的先鋒,，即始終堅(jiān)持品質(zhì)至上的原則,，追求具備可持續(xù)性的產(chǎn)品,，發(fā)展面向未來(lái)的技術(shù),。這些先鋒的理念和做法,，讓UCB在中非市場(chǎng)中穩(wěn)居前二,，成為各大城市的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者,。

趨勢(shì)先鋒 市場(chǎng)潛力釋放中，爭(zhēng)先領(lǐng)航向未來(lái)

迅猛的城市化進(jìn)程和快速崛起的中產(chǎn)階級(jí)正在將廣袤的非洲大陸轉(zhuǎn)變成蘊(yùn)含巨大潛力的動(dòng)態(tài)市場(chǎng),。2015年,，德意志銀行就已預(yù)測(cè)，到2025年,，超過(guò)三分之一的全球啤酒銷(xiāo)售額增長(zhǎng)將來(lái)自撒哈拉沙漠以南的非洲,。隨著多家國(guó)際啤酒公司在北美或歐洲的銷(xiāo)售市場(chǎng)陷入停滯狀態(tài),，啤酒巨頭將目光轉(zhuǎn)向非洲市場(chǎng)，并從中發(fā)現(xiàn)了新機(jī)遇,，實(shí)現(xiàn)全球消費(fèi)額每年5%的增長(zhǎng),。

在喀麥隆，這一趨勢(shì)十分明顯,，該國(guó)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值在過(guò)去15年里翻了一倍多,。然而，不是只有國(guó)際大品牌在滿足該國(guó)人民日益增長(zhǎng)的飲酒需求,，有一家本地企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中同樣名列前茅——位于杜阿拉港的 Union Camerounaise de Brasseries (UCB) 在中非市場(chǎng)上位居第二,，排名介于兩家全球大型啤酒公司之間。

UCB憑借其傳統(tǒng)的King Beer,、Kadji Beer以及K44等啤酒品牌,，在喀麥隆十分受歡迎。自2016年以來(lái),，該公司在新技術(shù)方面進(jìn)行了大量投資,，其中包括2條KHS科埃斯全新可回收玻璃生產(chǎn)線系統(tǒng)。2019年和2020年,，KHS科埃斯還為其提供了全套包裝設(shè)備和碼垛機(jī)設(shè)備,；2021年5月，UCB首條KHS科埃斯 PET瓶裝飲品生產(chǎn)系統(tǒng)完成調(diào)試并投入生產(chǎn),，用于自然水及含氣水等新飲品,。該生產(chǎn)線系統(tǒng)包含吹灌旋一體機(jī)、貼標(biāo)設(shè)備,、包裝設(shè)備和碼垛設(shè)備,，產(chǎn)能可達(dá)20,000瓶/小時(shí)。與此同時(shí),，作為行業(yè)先鋒,，UCB還考慮采用易拉罐容器灌裝飲品，這將使其成為喀麥隆第一家使用自有易拉罐灌裝工藝的啤酒公司,。

行動(dòng)先鋒 靈活巧解“疫”難題,，開(kāi)拓發(fā)展新思路

盡管新冠疫情導(dǎo)致負(fù)責(zé)前期工作的下級(jí)供應(yīng)商數(shù)次延誤交期，該情況在2020年尤為嚴(yán)重,。但由于第2條玻璃瓶生產(chǎn)線系統(tǒng)的包裝設(shè)備和碼垛設(shè)備，以及全新PET瓶生產(chǎn)線系統(tǒng)均已或在KHS科埃斯尼日利亞分公司開(kāi)展并執(zhí)行,，從而彌補(bǔ)了這些延誤的進(jìn)度,。最終，生產(chǎn)線的安裝與調(diào)試在規(guī)定時(shí)間內(nèi)順利完成,。目前,，正在喀麥隆進(jìn)行的多項(xiàng)KHS科埃斯項(xiàng)目表明,，該國(guó)飲品市場(chǎng)正在飛速發(fā)展，并逐步成為KHS科埃斯有吸引力的市場(chǎng),。以往非洲法語(yǔ)國(guó)家特別依賴(lài)大批量進(jìn)口飲料,。而如今，越來(lái)越多的當(dāng)?shù)亓闶凵毯脱b瓶商意識(shí)到,，既然可以在本土地區(qū)自主生產(chǎn),，為什么還要從歐洲進(jìn)口飲品？

采訪實(shí)錄

在以下采訪中,，Kadji集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代Whalen Kadji介紹了其公司的經(jīng)營(yíng)理念及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,，并談及與KHS科埃斯的合作。

Whalen Kadji Kadji集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“我們非常自豪于堅(jiān)持采用完美的釀造工藝,，并且堅(jiān)持只用優(yōu)質(zhì)的原料,。”

記者：您會(huì)如何描述UCB公司的經(jīng)營(yíng)理念？

答：UCB深深扎根于喀麥隆文化,，自1972年公司成立以來(lái),，我們始終將質(zhì)量置于數(shù)量之上，以此保持我們的專(zhuān)業(yè)性和獨(dú)特性,。身為喀麥隆人,，我們也非常自豪于堅(jiān)持采用完美的釀造工藝，并且堅(jiān)持只用優(yōu)質(zhì)的原料,。

記者：對(duì)于UCB公司來(lái)說(shuō),，質(zhì)量似乎是發(fā)展的重點(diǎn)，UCB是如何確立和維持高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),？

答：我們的核心價(jià)值在于創(chuàng)新,、誠(chéng)信和勇氣。質(zhì)量確實(shí)發(fā)揮著關(guān)鍵作用,，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中,，以及與喀麥隆國(guó)內(nèi)外的合作伙伴打交道的過(guò)程中。在專(zhuān)用質(zhì)量管理系統(tǒng)的幫助下,，通過(guò)準(zhǔn)確規(guī)劃并采用嚴(yán)格的測(cè)量方法,，我們幾乎在價(jià)值鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都能做到出色表現(xiàn)。

記者：近50年來(lái),，UCB公司最重要的成功因素是什么,？

答：對(duì)我們來(lái)說(shuō)，員工始終是成功的關(guān)鍵,。我們的創(chuàng)始人Joseph Kadji Defosso設(shè)想要成為在該領(lǐng)域表現(xiàn)非常出眾的公司,。不僅如此，他還有實(shí)現(xiàn)愿景的意志和決心,。如今,，在創(chuàng)始人后代Nicole Kadji Defosso的領(lǐng)導(dǎo)下,，我們始終傳承這樣的職業(yè)態(tài)度和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)并達(dá)到行業(yè)的高水平。

Whalen Kadji Kadji集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“塑料的回收利用對(duì)于非洲市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一大機(jī)遇,。”

記者：哪些容器材質(zhì)在喀麥隆最為重要,？在這種情況下，可持續(xù)發(fā)揮了什么作用,？

答：在喀麥隆本土啤酒市場(chǎng),，可回收玻璃瓶是使用為數(shù)極多的。啤酒可在玻璃瓶容器中進(jìn)行巴氏殺菌,，這意味著啤酒可以保存更長(zhǎng)時(shí)間,。更重要的是，玻璃是非常有效的二氧化碳擴(kuò)散的阻擋材質(zhì),，從而確保貨架上的飲品不易變質(zhì),。此外，在可持續(xù)發(fā)展方面,，酒吧和小商店的經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn),，回收空瓶能夠獲益良多，而且我們會(huì)從當(dāng)?shù)匾患彝瑯涌梢曰厥詹ＡУ牟ＡS采購(gòu)玻璃瓶,。這說(shuō)明可回收玻璃是一種久經(jīng)考驗(yàn)且具備可持續(xù)性的材料,。

記者：您認(rèn)為喀麥隆的飲料包裝出現(xiàn)了哪些趨勢(shì)和進(jìn)展？

答：PET瓶裝碳酸飲料,、軟飲料及瓶裝水變得越來(lái)越受歡迎,。遺憾的是，喀麥隆迄今為止還沒(méi)有“瓶到瓶”的回收系統(tǒng),。目前,，當(dāng)?shù)貎H將塑料瓶壓扁、切碎并送到PET材料制造商,?？紤]到這些塑料瓶用量增長(zhǎng)迅速，以及隨后塑料垃圾會(huì)不斷增加,，我們還需制定PET回收流程,。而鋁制的易拉罐可以替代這種材料，盡管易拉罐用量正在增長(zhǎng),，但仍然較為小眾,。以上所有流程，都以在當(dāng)?shù)刂圃烊萜鳛榍疤?。在這一方面,，喀麥隆需要盡快跟上。

記者：塑料垃圾在喀麥隆是大問(wèn)題嗎？國(guó)家和經(jīng)濟(jì)部門(mén)采取了哪些措施解決這個(gè)問(wèn)題,？

答：塑料垃圾，尤其是廢棄的PET瓶處理的確是個(gè)大問(wèn)題,?？溌〈_實(shí)有一些法規(guī)和征稅政策在改善這個(gè)問(wèn)題，但收效甚微,。導(dǎo)致如此局面的一個(gè)主要因素在于,，人們常出于完全不同的目的，重復(fù)使用空PET瓶,，盡管我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)不要這么做,。UCB所屬的Kadji集團(tuán)高度重視環(huán)境保護(hù)，因此,，我們與多家投資PET回收的初創(chuàng)公司建立了合作伙伴關(guān)系,。其中一家公司利用回收的PET瓶制作書(shū)包和鉛筆盒，還有一家公司將退回的PET瓶,，壓扁并捆在一起,，送到歐洲的回收站。此外,，我們計(jì)劃在不久的將來(lái)建立自己的回收廠,。PET瓶的回收和利用對(duì)于非洲市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一大機(jī)遇。畢竟,，我們都希望以可持續(xù)的方式發(fā)展,。

Whalen Kadji Kadji集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“與KHS科埃斯合作，是我們一項(xiàng)明智的選擇,。”

記者：為什么有必要對(duì)UCB的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行新的投資,？

答：如果使用原先老舊的生產(chǎn)線，我們既無(wú)法滿足日益增長(zhǎng)的需求,，也無(wú)法符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。為了保持競(jìng)爭(zhēng)力以及滿足市場(chǎng)需求，投資全新的生產(chǎn)線系統(tǒng)勢(shì)在必行,。我們尋找先進(jìn)且可靠的技術(shù),，才能保質(zhì)、保量地按時(shí)完成啤酒和飲品生產(chǎn),。與KHS科埃斯合作,，是我們一項(xiàng)明智的選擇。

記者：在經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性和生態(tài)可持續(xù)性方面,，UCB面臨過(guò)哪些挑戰(zhàn),，取得了什么成果？

答：如果要保持競(jìng)爭(zhēng)力并削減成本，就必須優(yōu)化資源使用,，并學(xué)習(xí)如何更智能,、更可持續(xù)地生產(chǎn)。 KHS科埃斯向我們展示了在過(guò)去我們生產(chǎn)成本較高的原因,。因此,，尋求更高效的設(shè)備是促使我們與KHS科埃斯簽訂新項(xiàng)目的關(guān)鍵原因之一。安裝全新的玻璃瓶生產(chǎn)線系統(tǒng)后,，我們的產(chǎn)能提高了50%,，同時(shí)，二氧化碳消耗量下降了近40%,，我們甚至能夠?qū)a(chǎn)品損耗減半,。

記者：您會(huì)如何描述UCB和KHS科埃斯的關(guān)系？

答：我們成立近50年前以來(lái),，一直與KHS科埃斯保持緊密的合作關(guān)系,。盡管當(dāng)時(shí)我們還是一間小公司，但KHS科埃斯依然高度關(guān)注我們所面對(duì)的問(wèn)題,。溯源合作歷史,，我們的關(guān)系十分穩(wěn)固。過(guò)去,，我們經(jīng)常與KHS科埃斯法國(guó)或南非開(kāi)展業(yè)務(wù),；如今，KHS科埃斯在尼日利亞組建了一支年輕,、有活力且可塑性強(qiáng)的團(tuán)隊(duì),，配有訓(xùn)練有素的技術(shù)人員和工程師。對(duì)于我們來(lái)說(shuō),，這項(xiàng)全新的投資完全證明了,，先進(jìn)的設(shè)備和生產(chǎn)線很重要，擁有一個(gè)可提供多重技術(shù)支持且值得信任的伙伴更為重要,。

Whalen Kadji Kadji集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“未來(lái),，我們將繼續(xù)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并堅(jiān)持以可持續(xù)方式發(fā)展,?！?/span>

記者：售后服務(wù)在UCB的作用是什么？

答：可靠的產(chǎn)線維護(hù)和服務(wù)的技術(shù)支持系統(tǒng)對(duì)我們來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,。多年前,，KHS科埃斯已為我們提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。時(shí)至今日,，我們依然可以在任何時(shí)候從KHS科埃斯獲得無(wú)條件的幫助,。備件的供應(yīng)問(wèn)題對(duì)整個(gè)行業(yè)都是一項(xiàng)特別的挑戰(zhàn),，但KHS科埃斯憑借其位于尼日利亞拉各斯的服務(wù)中心，在各方面都有非常出色的表現(xiàn),。

記者：UCB有哪些未來(lái)戰(zhàn)略目標(biāo),？

答：我們已深耕喀麥隆和中非的啤酒和飲品行業(yè)近半個(gè)世紀(jì)。未來(lái),，我們將繼續(xù)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，并堅(jiān)持以可持續(xù)方式發(fā)展。在維持與加強(qiáng)和商業(yè)伙伴的關(guān)系方面,，我們也將促進(jìn)關(guān)系發(fā)展，同時(shí)減少業(yè)務(wù)線對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響,。應(yīng)對(duì)新冠肺炎的經(jīng)歷也提高了我們對(duì)整個(gè)大陸未來(lái)發(fā)展機(jī)遇的認(rèn)識(shí),。