不久前,，山東省工業(yè)和信息化廳公布了2022年省級綠色工廠名單，青島啤酒廠,、青島力神新能源,、青島中集特種冷藏設(shè)備,、海信(山東)冰箱等8家企業(yè)成功入選。

   據(jù)悉，山東省省級綠色工廠推薦工作主要圍繞省內(nèi)新一代信息技術(shù)、高端裝備,、先進(jìn)材料、高端化工,、醫(yī)藥,、工程機械、輕工,、農(nóng)機裝備等11條標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),，重點在家用電器、醫(yī)藥,、食品,、輕工、鋼鐵,、建材,、機械等領(lǐng)域選擇一批優(yōu)勢骨干企業(yè)創(chuàng)建綠色工廠，青島啤酒廠作為從全省11條標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)與食品飲料行業(yè)中脫穎而出的工廠,，究竟有何過人之處呢？

   據(jù)相關(guān)資料顯示,，青島啤酒廠始建于1903年,，經(jīng)歷過漫長的發(fā)展后，青島啤酒早已成為我國食品飲料行業(yè)中一顆璀璨的明珠,。發(fā)展歷史之悠久為青島啤酒增添了深厚的底蘊,，但并未成為其發(fā)展路上的“攔路虎”，多年來青島啤酒加快向數(shù)字化生產(chǎn)與智能制造轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展之路有目共睹,，尤其是隨著在去年的世界經(jīng)濟論壇上,，青島啤酒廠被遴選為“燈塔工廠”，彰顯出了老品牌在新時代發(fā)展中歷久彌新之變化,。

   燈塔工廠被譽為第四次工業(yè)革命的指路明燈,，數(shù)字化、智能化等新技術(shù)的應(yīng)用是制造業(yè)工廠在現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐點,。聚焦到青島啤酒廠的建設(shè)上,，偌大的生產(chǎn)車間中如今早已不見密密麻麻的人影，在啤酒自動化流水線上,，洗瓶,、灌裝、壓蓋,、貼標(biāo),、裝箱等生產(chǎn)工序井然有序地進(jìn)行著,，智能化包裝設(shè)備的投用和全鏈條數(shù)字化協(xié)作的推進(jìn)，還為啤酒柔性化生產(chǎn)提供了技術(shù)支持,。同時,，后端則可以通過數(shù)字化技術(shù)與終端設(shè)備來完成對生產(chǎn)線運營狀態(tài)的把控和及時診斷，啤酒生產(chǎn)效率,、產(chǎn)品品質(zhì)雙雙提升,，生產(chǎn)節(jié)能降耗能卻能得到更好地保障，啤酒產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出綠色,、可持續(xù)的發(fā)展脈絡(luò),。

   另據(jù)介紹，在青島啤酒生產(chǎn)車間中,，還應(yīng)用到了不少新技術(shù),。如青島啤酒聯(lián)合多領(lǐng)域企業(yè)與科研機構(gòu)，共同打造了用于啤酒生產(chǎn)線的識別成像技術(shù),，能夠?qū)Ω咚龠\轉(zhuǎn)的啤酒生產(chǎn)線進(jìn)行是夠存在缺陷啤酒的識別,。基于視覺識別系統(tǒng)的智能化分揀平臺的建立和應(yīng)用,，則有利于應(yīng)對規(guī)?；a(chǎn)中小眾產(chǎn)品的識別，新一代數(shù)字化技術(shù)集成應(yīng)用在啤酒生產(chǎn)中發(fā)揮出的強大效用,。

   此外,，日前還有落地青啤三廠的5萬瓶生產(chǎn)線建設(shè)項目正式投產(chǎn)。啤酒產(chǎn)能擴增之下,，從每小時產(chǎn)能大5萬瓶的瓶裝線,，到多個300立方米前酵罐、600立方米錐形罐,、400立方米清酒罐以及酵母離心機等配套設(shè)備設(shè)施,，新設(shè)備、新技術(shù)的引入為企業(yè)帶來有力支撐,。

   而根據(jù)青島工信局消息,，此次青島啤酒廠入選山東省2022年省級綠色工廠名單，主要還是在于企業(yè)以節(jié)能和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟為重點,，加強能源管理,，堅持管理與技術(shù)創(chuàng)新，切實加快生產(chǎn)工藝和設(shè)備的更新改造,，提高能源利用率,，增強工廠競爭力?；谇鄭u啤酒的基本發(fā)展情況和以上這些要素考量,，我們也期待食品飲料行業(yè)內(nèi)能夠緊跟工業(yè)4.0發(fā)展浪潮,，加快提檔升級步伐，涌現(xiàn)出更多具有代表性,、示范性的生產(chǎn)企業(yè),，共促食品飲料行業(yè)向綠色制造、智能制造邁步,。